Il n'y a rien de plus réconfortant qu'un bol généreux de chili bien chaud lors des froides journées d'hiver. Cette recette ultra-simple à la mijoteuse déborde de légumes frais et d'épices savoureuses pour un résultat irrésistible.
C'est la saison idéale pour le chili. Chez nous, il trône au menu pendant tout l'automne et l'hiver : copieux, nutritif, parfait pour des repas prêts à l'avance et d'une préparation minimaliste. Un sans-faute total !
Je m'appuie beaucoup sur ma mijoteuse (lien affilié) ces dernières semaines. Elle est une vraie sauveuse pour les journées chargées et les soirées tardives. Personne n'a envie de passer une heure en cuisine à 20h30 après une longue journée de travail.
Non, cela n'arrive plus !
Vive les mijoteuses qui simplifient les dîners du quotidien !
Le secret de ce chili à la mijoteuse ? Tout jeter dedans et partir. Simplicité absolue !
Cette recette est d'une facilité déconcertante : dinde hachée (remplacez par du bœuf si préféré), tomates, haricots, légumes, bouillon de poulet et épices. C'est tout !
Ajoutez les ingrédients le matin pour une cuisson lente toute la journée, ou à midi pour une version rapide à feu vif, prête pour le dîner.
Adaptez à votre emploi du temps.
Choisissez les saveurs qui vous plaisent.
C'est l'essence du chili à la mijoteuse : simple, infaillible, réconfortant et délicieux.
Servez avec du fromage cheddar râpé, du pain de maïs chaud beurré au miel. Un pur bonheur ! Partagez vos recettes de mijoteuse préférées en commentaire. Bonne cuisine !
Amateur de chili ? Découvrez aussi notre White Chicken Chili, votre prochain coup de cœur !
Description
Il n'y a rien de plus réconfortant qu'un grand bol de chili chaud pendant les mois les plus frais. Ce chili à la mijoteuse super simple regorge de légumes et de saveurs et ne vous décevra pas.
Ingrédients
Échelle
- 2 livres de dinde hachée
- 3 boîtes de haricots (rognon clair, rognon foncé et Great Northern)
- 12 oz de mélange de poivrons et d'oignons surgelés
- 2 (15,5 oz) de tomates concassées en conserve
- 2 (15,5 oz) de tomates en dés en conserve
- 2 boîtes (15,5 oz) de bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
- ¼ tasse de piment en poudre
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de cannelle
- ½ cuillère à café de poivre
Instructions
- Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, faire dorer la viande de dinde jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Égoutter et ajouter à la mijoteuse.
- Égoutter les boîtes de haricots et rincer à l'eau. Ajouter à la mijoteuse avec la dinde cuite.
- Ajouter le reste des ingrédients et remuer jusqu'à ce que tout soit combiné.
- Placez le couvercle et faites cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu élevé pendant 4 à 6 heures.
- Servir lorsque vous êtes prêt.
- Éteignez la mijoteuse et laissez refroidir. Amusez-vous !
Remarques
- Conserver couvert au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
- Temps de préparation :15 minutes
- Temps de cuisson :8 heures
- Catégorie :Dîner
- Méthode :Cuisson
- Cuisine :américaine
Nutrition
- Taille de la portion : 1 tasse
- Calories : 368
- Sucre : 10,4 g
- Sodium : 941,4 mg
- Gras : 10,1 g
- Glucides : 40,8 g
- Fibre : 10,9 g
- Protéines : 31,4 g
- Cholestérol : 69,8 mg
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