50 Recettes Incontournables de Soupes Salées, Ragoûts et Chilis pour l'Hiver

Même avant la pandémie de coronavirus, les tendances culinaires mondiales révélaient une hausse marquée de la cuisine à domicile. Selon le rapport Gallup et Cookpad publié le 17 décembre 2020, jusqu'en 2019, de plus en plus de personnes préféraient cuisiner chez elles plutôt que de sortir ou d'opter pour des plats préparés.

Aux États-Unis, la popularité des services d'abonnement comme Blue Apron ou HelloFresh, ainsi que la livraison d'épicerie, témoignent de cet engouement. La propagation du COVID-19, avec les fermetures de restaurants et les restrictions de capacité, a amplifié cette tendance, boostant la demande de recettes, de levure et d'ustensiles de cuisine.

En hiver, soupes, ragoûts et chilis sont les plats réconfortants par excellence. Pour diversifier vos menus maison, Stacker a sélectionné 50 recettes populaires d'Allrecipes, site de référence testé par des millions de cuisiniers. Découvrez vos classiques intemporels et de nouvelles favorites pour toute la famille.

1 / 50

Soupe taco au poulet pour deux

- Préparation : 5 min
- Cuisson : 10 min
- Total : 15 min
- Portions : 2
- Rendement : 2 portions
- Nombre d'ingrédients : 11
- En savoir plus sur la recette ici

2 / 50

Caldo Verde (soupe portugaise à la saucisse et au chou frisé)

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 1 h 5 min
- Total : 1 h 20 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 9
- En savoir plus sur la recette ici

3 / 50

Soupe aux lentilles et au jambon à la mijoteuse

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 11 h
- Total : 11 h 20 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 14
- En savoir plus sur la recette ici

4 / 50

Soupe d'avocat au poulet et citron vert

- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 30 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 12
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5 / 50

Soupe miso maison

- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
- Supplémentaire : 10 min
- Total : 30 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 6
- En savoir plus sur la recette ici

6 / 50

Pâtes Fazool (Pâtes et Fagioli)

- Préparation : 10 min
- Cuisson : 25 min
- Total : 35 min
- Portions : 2
- Rendement : 2 grandes portions
- Nombre d'ingrédients : 13
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7 / 50

Fabuleuse soupe de chou-fleur rôti

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 1 h
- Total : 1 h 20 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 10
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8 / 50

Soupe russe aux champignons et aux pommes de terre

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 1 h
- Portions : 12
- Rendement : 12 portions
- Nombre d'ingrédients : 13
- En savoir plus sur la recette ici

9 / 50

Chaudrée de palourdes géniale de Cindy

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 55 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 7
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10 / 50

Poulet Sotanghon

- Préparation : 25 min
- Cuisson : 30 min
- Supplémentaire : 30 min
- Total : 1 h 25 min
- Portions : 10
- Rendement : 10 portions
- Nombre d'ingrédients : 13
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11 / 50

Avgolemono de Yia Yia

- Préparation : 10 min
- Cuisson : 1 h 50
- Total : 2 h
- Portions : 8
- Rendement : 8 portions
- Nombre d'ingrédients : 9
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12 / 50

Meilleure soupe à la crème de brocoli

- Préparation : 10 min
- Cuisson : 25 min
- Total : 35 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 8
- En savoir plus sur la recette ici

13 / 50

Recette de soupe au jambon et aux pois cassés - Une bonne soupe

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 1 h 30
- Total : 1 h 50
- Portions : 8
- Rendement : 8 portions
- Nombre d'ingrédients : 10
- En savoir plus sur la recette ici

14 / 50

Soupe poulet et nouilles rapide et facile

- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 30 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 11
- En savoir plus sur la recette ici

15 / 50

Soupe de pommes de terre au four I

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 25 min
- Total : 40 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 10
- En savoir plus sur la recette ici

16 / 50

Soupe de pommes de terre absolument ultime

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 50 min
- Portions : 8
- Rendement : 8 portions
- Nombre d'ingrédients : 12
- En savoir plus sur la recette ici

17 / 50

Ragoût de bœuf à la mijoteuse I

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 12 h
- Total : 12 h 20 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 13
- En savoir plus sur la recette ici

18 / 50

Soupe au brocoli et au cheddar Copycat Panera®

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 50 min
- Total : 1 h 5 min
- Portions : 8
- Rendement : 8 portions
- Nombre d'ingrédients : 11
- En savoir plus sur la recette ici

19 / 50

Soupe aux ordures

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 1 h
- Total : 1 h 15 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 12
- En savoir plus sur la recette ici

20 / 50

Ragoût de lentilles à la méditerranéenne à la mijoteuse

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 3 h 10 min
- Total : 3 h 30 min
- Portions : 10
- Rendement : 10 portions
- Nombre d'ingrédients : 14
- En savoir plus sur la recette ici

21 / 50

Soupe à l'oignon riche et simple

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 50 min
- Total : 1 h 5 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 11
- En savoir plus sur la recette ici

22 / 50

Soupe aux lentilles

- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 15
- En savoir plus sur la recette ici

23 / 50

Bon gombo créole de la Nouvelle-Orléans

- Préparation : 1 h
- Cuisson : 2 h 40
- Total : 3 h 40
- Portions : 20
- Rendement : 20 portions
- Nombre d'ingrédients : 24
- En savoir plus sur la recette ici

24 / 50

Pho au bœuf

- Préparation : 30 min
- Cuisson : 6 h
- Total : 6 h 30 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 22
- En savoir plus sur la recette ici

25 / 50

Soupe OG Zuppa Toscana

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 44 min
- Total : 1 h 4 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 10
- En savoir plus sur la recette ici

26 / 50

Le meilleur chili

- Préparation : 35 min
- Cuisson : 2 h 15 min
- Total : 2 h 50 min
- Portions : 12
- Rendement : 12 portions
- Nombre d'ingrédients : 28
- En savoir plus sur la recette ici

27 / 50

Soupe brûle-graisse au chou

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 25 min
- Total : 45 min
- Portions : 15
- Rendement : 15 portions
- Nombre d'ingrédients : 10
- En savoir plus sur la recette ici

28 / 50

Piment chipotle à la mijoteuse

- Préparation : 25 min
- Cuisson : 6 h 10 min
- Total : 6 h 35 min
- Portions : 12
- Rendement : 12 portions
- Nombre d'ingrédients : 19
- En savoir plus sur la recette ici

29 / 50

Soupe au poulet maison

- Portions : 10
- Rendement : 10 portions
- Nombre d'ingrédients : 7
- En savoir plus sur la recette ici

30 / 50

Zuppa Toscana super délicieuse

- Préparation : 25 min
- Cuisson : 1 h
- Total : 1 h 25 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 9
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31 / 50

Soupe à la courge musquée II

- Préparation : 25 min
- Cuisson : 45 min
- Total : 1 h 10 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 8
- En savoir plus sur la recette ici

32 / 50

Poulet et raviolis à la mijoteuse

- Préparation : 10 min
- Cuisson : 6 h
- Total : 6 h 10 min
- Portions : 8
- Rendement : 8 portions
- Nombre d'ingrédients : 5
- En savoir plus sur la recette ici

33 / 50

Soupe de tortillas au poulet I

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 40 min
- Portions : 8
- Rendement : 8 portions
- Nombre d'ingrédients : 18
- En savoir plus sur la recette ici

34 / 50

Soupe miso

- Préparation : 5 min
- Cuisson : 15 min
- Total : 20 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 5
- En savoir plus sur la recette ici

35 / 50

Soupe de base au jambon et aux haricots

- Préparation : 30 min
- Cuisson : 2 h 30
- Total : 3 h
- Portions : 9
- Rendement : 8 à 10 portions
- Nombre d'ingrédients : 12
- En savoir plus sur la recette ici

36 / 50

Chili maison facile

- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 30 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 9
- En savoir plus sur la recette ici

37 / 50

Goulasch classique

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 1 h 5 min
- Total : 1 h 20 min
- Portions : 8
- Rendement : 8 portions
- Nombre d'ingrédients : 11
- En savoir plus sur la recette ici

38 / 50

Chili végétarien aux haricots noirs

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 35 min
- Total : 50 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 11
- En savoir plus sur la recette ici

39 / 50

Délicieuse soupe au jambon et aux pommes de terre

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 25 min
- Total : 45 min
- Portions : 8
- Rendement : 8 portions
- Nombre d'ingrédients : 11
- En savoir plus sur la recette ici

40 / 50

La meilleure soupe thaïlandaise à la noix de coco

- Préparation : 35 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 1 h 5 min
- Portions : 8
- Rendement : 8 portions
- Nombre d'ingrédients : 13
- En savoir plus sur la recette ici

41 / 50

Chaudronnier Tailgate Chili

- Préparation : 30 min
- Cuisson : 2 h
- Total : 2 h 30
- Portions : 12
- Rendement : 12 portions
- Nombre d'ingrédients : 28
- En savoir plus sur la recette ici

42 / 50

Soupe minestrone du chef John

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 1 h 25 min
- Total : 1 h 45 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 20
- En savoir plus sur la recette ici

43 / 50

Soupe de légumes au bœuf haché

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 1 h 15 min
- Total : 1 h 35 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 14
- En savoir plus sur la recette ici

44 / 50

Jambalaya

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 45 min
- Total : 1 h 5 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 17
- En savoir plus sur la recette ici

45 / 50

Soupe aux pois cassés

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 2 h
- Supplémentaire : 8 h 15 min
- Total : 10 h 30 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 à 8 portions
- Nombre d'ingrédients : 10
- En savoir plus sur la recette ici

46 / 50

Chili à la dinde simple

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 45 min
- Total : 1 h
- Portions : 8
- Rendement : 8 portions
- Nombre d'ingrédients : 14
- En savoir plus sur la recette ici

47 / 50

Soupe aux œufs (meilleure que la qualité d'un restaurant !)

- Préparation : 5 min
- Cuisson : 5 min
- Total : 10 min
- Portions : 1
- Rendement : 1 tasse
- Nombre d'ingrédients : 10
- En savoir plus sur la recette ici

48 / 50

Pho authentique

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 8 h
- Supplémentaire : 1 h
- Total : 9 h 20 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 16
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49 / 50

Gratin de soupe à l'oignon français

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 1 h
- Total : 1 h 15 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 17
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50 / 50

Soupe de mariage italienne I

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 50 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 10
- En savoir plus sur la recette ici

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