Photos, chansons et recettes préférées des lecteurs
À l'été 1917, cinq jeunes hommes d'Irlande et du nord-ouest de l'Angleterre arrivent à Passchendaele, prêts pour « le grand match de Wipers ». Soldats de l'Army Service Corps (ASC - "Ally Sloper's Cavalry" - du nom d'un dessin animé d'un journal de l'époque), ils conduisaient des ambulances, évacuaient les morts et les blessés du front; ou, selon les mots de mon grand-père Michael Sieve (l'orthographe du nom de famille a ensuite été changée en Seeve), debout à l'extrême droite de la photographie, "remontant les morceaux et les morceaux sanglants".
Michael est venu en Flandre depuis son domicile de Limerick, en Irlande, où sa famille s'était installée après avoir fui les pogroms antisémites en Lituanie au XIXe siècle. Il avait grandi pendant le boycott de la communauté juive de Limerick et le travail était difficile à trouver. Après un passage à vendre du charbon dans les rues de Belfast, il s'est porté volontaire pour un travail régulier dans l'armée britannique. Sauvé de la ligne de front par sa mauvaise vue, Mike a passé les années de guerre à bord de son ambulance, faisant des allers-retours avec sa précieuse cargaison de milliers de jeunes hommes endommagés et mourants.
Homme discret, il parla peu de la guerre par la suite, sauf pour damner les politiciens et les dirigeants qui la dirigeaient. Il quitte l'armée pour s'installer à Liverpool, se marier et élever trois fils. Gentil et placide, il souffrait de ses « nerfs », et trouver du travail était toujours difficile. Sa femme Bluma, une migrante de la Russie d'avant-guerre et sage-femme à plein temps, a maintenu les choses à flot.
Pendant ce temps, Mike se réfugiait dans ses jeux de cartes, une figure tranquille dans la tenue formelle de l'époque, fumant sa pipe et faisant de longues promenades le long des quais.
Il nous reste peu de choses sur le rôle de Michael dans cette période calamiteuse ; un refus constant de la famille de porter les coquelicots rouge sang du maréchal Haig ; un souvenir de lui chantant doucement quelques couplets entraînants de la chanson populaire du champ de bataille de l'époque, « Mademoiselle d'Armentières, parlez-vous » ; et le souvenir d'une vie vécue humblement à travers les tempêtes du siècle dernier.
Natalie Seeve-McKenna
Le jour où il a pris le train par Ocean Color Scene
"Toi et moi devrions chevaucher la côte / Et nous retrouver dans nos manteaux préférés à quelques kilomètres de là ”
Mon grand-père me manque. Il ne pensait pas qu'il était assez vieux pour être grand-parent, alors nous l'avons tous appelé Ian. Il était solide, fiable et constant et il me manque beaucoup.
Il m'a laissé tout un héritage musical; il aimait les comédies musicales et Seven Brides for Seven Brothers me le rappellera toujours. Mais c'est une chanson que je ne suis même pas sûre qu'il connaissait qui me fait verser une larme.
Au début des vacances scolaires de 1996, j'ai été déposé chez mes grands-parents. Chaque année, je passais au moins une semaine seule avec eux et j'adorais ça. Cette visite a marqué une petite étape pour moi, je n'étais plus une enfant. Cette année, ce n'était pas le lit simple avec la housse de couette Peter Rabbit; J'ai déballé dans la grande chambre double. Je me souviens avoir pensé que j'étais devenu un adolescent respecté.
Grand-père était un homme d'action plutôt que de mots :il est entré dans la pièce avec un énorme lecteur de radio/cassette et une collection de rallonges, l'a installé à côté du lit, l'a réglé sur Radio 1 et m'a laissé. Ocean Color Scene venait de sortir son nouveau single et j'ai chanté en m'installant. C'est cet été-là que j'ai découvert les joies de la musique pop. J'adorais Britpop et c'était la bande originale de mon été et des années suivantes.
J'ai beaucoup de souvenirs de grand-père mais c'est ce tout petit geste qui m'émeut toujours. Si cette chanson passe à la radio, je verrai une larme couler sur ma joue. Comment a-t-il su qu'en cet été, j'aimerais écouter Radio 1 ? S'est-il déjà rendu compte de l'impact que ce petit geste a eu sur moi ?
Louisa Tunstall
Ingrédients
Biscuits Bourbon
KitKats
Toutes sortes de réglisse
Cuisiner le chocolat
J'ai demandé à mes enfants, Roxy et Riley, ce qu'ils voulaient pour le déjeuner.
« Des avions en chocolat », dit Riley.
"Avions ?"
"Oui. Ceux au chocolat."
"OK", ai-je dit, distraitement, après être tombé dans une rêverie brumeuse sur les nombreuses journées d'enfance heureuses que j'ai passées à fabriquer des modèles réduits d'avions en plastique et en bois de balsa. Il y avait sûrement quelque chose dans la cuisine que nous pourrions utiliser ?
Nous sommes allés voir sur l'étagère de maman dans le placard (où se trouvent toutes les bonnes choses). Nous avons trouvé des biscuits au bourbon, des KitKats, toutes sortes de réglisse et du chocolat à cuisiner.
J'ai délicatement séparé les bourbons en deux avec un couteau, coupé la substance collante des morceaux de biscuit et l'ai donné à Roxy et Riley pour qu'ils s'en débarrassent. Les doigts de KitKat ont formé les fuselages et les bourbons coupés en deux sont devenus les ailes. Les roues, les hélices et les têtes des pilotes étaient faites de toutes sortes de réglisse, et les gouvernails arrière d'un autre biscuit découpé. Nous avons utilisé du chocolat fondu comme colle.
Et les voilà :nos biplans en chocolat faits maison.
Roxy et Riley ont beaucoup apprécié le processus de construction et ont été beaucoup plus utiles que d'habitude pour ranger les restes. Ils ont fait voler les avions autour de la pièce pendant au moins 30 secondes avant de les dévorer.
NB :Cette recette se trouve dans mon nouveau livre, 101 recettes pour rendre vos enfants hyperactifs et virtuellement ingérables…
Andy Miller
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