Lorsque vous êtes un travailleur acharné, vous ne pouvez pas passer un moment loin de votre bureau; voici quelques recettes pour un petit déjeuner al desko
Il peut être difficile de se concentrer au milieu du brouhaha de la vie de bureau et en fait, vous savez, de faire avancer les choses. Qu'il s'agisse du bip incessant de ces e-mails à l'échelle de l'entreprise avertissant d'une observation de souris ou de quelqu'un laissant son téléphone dans les toilettes du 5ème étage, ou de la panne de l'imprimante, il est assez difficile de ne pas être distrait. Il n'est donc pas surprenant que de nombreuses personnes choisissent d'arriver tôt pour avoir une longueur d'avance avant que tout ne démarre. Multitâches qu'ils sont, ces lève-tôt ont tendance à déjeuner au bureau . Voici donc quelques idées maison, mais simples pour eux :
Si vous avez accès à un micro-ondes sur votre lieu de travail, le petit-déjeuner peut être aussi simple que de chauffer des œufs. Apportez quelques œufs au travail, fouettez-les dans un petit bol ou un récipient allant au micro-ondes et assaisonnez avec du sel, du poivre, une pincée de cumin moulu, quelques flocons de piment ou tout ce qui vous plaît (impuissant devant une tendance alimentaire comme nous le sommes , nous aimons bien ajouter ∫ cuillère à café de pâte de haricots piments coréens gochujang ). Fouettez le tout ensemble, puis passez au micro-ondes en rafales de 10 secondes, en brouillant à chaque fois avec une fourchette, jusqu'à ce que ce soit fait. Une tranche de pain grillé, une cuillerée de yaourt nature ou un demi-avocat écrasé au citron sont entièrement facultatifs.
De toute évidence, l'aliment le plus facile et le plus portable pour le petit-déjeuner est un morceau de fruit, soigneusement préemballé par nature. Mais, pour une solution fruitée différente, préparez-vous une compote rapide à la maison :coupez en deux autant de prunes que vous le souhaitez et faites-les cuire dans une poêle à feu doux, avec une pincée de sucre, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement compotées. (Nous ajoutons quelques gousses de vanille usagées à notre pot de sucre en poudre pour l'infuser, puis nous l'utilisons pour un peu plus de soyeux.) Laisser refroidir puis déposer une cuillerée sur - ou tourbillonner délicatement - du yaourt ou du porridge pour un petit-déjeuner de saison .
Le granola fait maison ajoute une touche de classe aux petits déjeuners de bureau, mais l'autre avantage est que vous pouvez faire des versions sans gluten si vous en avez besoin :mélangez 1 à 2 cuillères à soupe de miel et un peu de sirop d'érable dans n'importe quelle combinaison de fruits secs, de noix et les céréales que vous souhaitez. Essayez les flocons d'avoine, les amandes, les graines de tournesol et les noix de pécan.
