Peu de fruits sont plus estivaux que la pastèque, alors profitez-en dans un simple cocktail de saison
Comme les fraises et les groseilles sont au Royaume-Uni, la pastèque est le fruit d'été sur le continent, il est donc logique de l'utiliser également dans les boissons. Pour le sirop, ajoutez du jus de pastèque frais au sirop de sucre au goût - vous voulez une bonne touche de saveur. C'est un joli rouge pâle qui se conserve trois jours au réfrigérateur. Pour une personne.
40 ml de tequila blanche
25ml de sirop de pastèque
20 ml de jus de citron
Mettez le tout dans un shaker sur de la glace, secouez vigoureusement et filtrez dans un verre à martini. Garnir d'une fine tranche de pastèque et engloutir.
