Ce sont deux photos de moi, toutes deux prises par ma sœur aînée, Xtine. La photo en couleur (ci-dessus) date de l'été 1962, quand j'avais 14 ans. À cette époque, j'étais fou du groupe de soutien de Cliff Richard, les Shadows. Environ six mois plus tôt, j'avais reçu leur premier LP. Sur la couverture se trouvait une photo couleur du groupe dans une pose décontractée. Hank Marvin et Jet Harris examinent ce qui semble être une lettre de fan. Bruce Welch regarde droit vers la caméra, mais Tony Meehan, le batteur, semble perdu dans ses pensées. Ils portent tous des pulls ou des cardigans rayés très distinctifs. Comme Meehan était le batteur et que je jouais de la batterie dans un groupe de rock de l'école, il était mon idole.
J'ai supplié ma mère de me tricoter un cardigan zippé, aussi proche en motif et en couleur que celui que Meehan porte sur la couverture de l'album. Elle a fait un travail incroyable, comme toujours, et c'est ce que je montre sur la photo.
Xtine a sept ans de plus que moi. En 1962, elle a 21 ans et est déjà institutrice. Au cours des deux ou trois années suivantes, elle et son nouveau petit ami ont eu une grande influence sur mes goûts musicaux, vestimentaires et ma coiffure. Vous pouvez en voir la preuve sur la deuxième photo (ci-dessous), qui a été prise en 1964, l'année de Twist and Shout et It's All Over Now.
Fini le cardigan façon Shadows, remplacé par un pull col roulé noir et une longue écharpe noire (tricotée par ma mère). Finis les Wranglers bleu glacier, remplacés par Levi's. Finie la coiffure à l'ancienne, remplacée (même si on ne la voit pas vraiment sur la photo) par un style influencé par les Beatles. C'est ma sœur qui m'a persuadé - et au début il a fallu beaucoup de persuasion - d'avoir une frange Beatles et de la laisser s'allonger.
Mais peu à peu, je l'ai adopté et j'étais le seul garçon de mon école à avoir les cheveux «longs». J'ai souvent été réprimandé par les professeurs pour ma "coupe Beatle", y compris, une fois, le directeur lors de l'assemblée du matin. En fin de compte, je suis devenu plus un fan des Rolling Stones.
Ian Tinwell
Ghost Town par les spéciaux
"Cette ville devient comme une ville fantôme / Tous les clubs ont été fermés / Cet endroit devient comme une ville fantôme / Les groupes ne joueront plus / Trop de combats sur la piste de danse r”
Ghost Town by the Specials a dominé les palmarès britanniques à l'été 1981, passant trois semaines au n ° 1. Mon frère cadet et moi avions l'habitude d'enregistrer "illégalement" le Top 40 chaque semaine, puis de le monter sur la cassette TDK pour créer un meilleur- mélanger les hits de la bande à jouer.
Nous avons adoré cette chanson, même si nous ne comprenions pas ses références aux thèmes du chômage, de la violence et des émeutes du centre-ville qui se produisaient. Et il n'y a jamais eu de meilleur moment pour le jouer sur notre lecteur de cassettes portable que lorsque nous traversions le tunnel de Blackwall, qui passe sous la Tamise, reliant le nord et le sud de Londres, en route du Yorkshire à Folkestone ensoleillé pour nos vacances d'été annuelles.
Nous avions l'habitude de passer la semaine sur la plage, de séjourner dans un hôtel pas cher en bord de mer, de regarder les ferries partir (nous l'imaginions) vers des endroits glamour de l'autre côté de la Manche en France.
Mon frère et moi avons passé la majeure partie du trajet en voiture vers et depuis Folkestone en nous préparant pour le moment précis où nous pourrions appuyer sur "play", juste au moment où nous entrions dans le tunnel de Blackwall.
Malheur à l'un d'entre nous qui a accidentellement appuyé sur le bouton d'enregistrement et effacé sa chanson préférée.
Ruth Brandon
Ingrédients
1,8 kg de pommettes entières (lavées, mais non coupées)
Eau pour couvrir les pommes dans une grande casserole
450g de sucre pour ½ litre de liquide filtré
Placez les pommettes dans une grande casserole et couvrez d'eau. Porter à ébullition, puis laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Passer une nuit dans un sac à gelée. Transvaser le liquide dans une cocotte en remuant avec 450g de sucre par ½ litre de liquide. Lorsque tout le sucre est dissous, porter rapidement à ébullition. Après 10-15 minutes, testez quelques gouttes sur une assiette froide et mettez au réfrigérateur. Si elle gélifie, la gelée est prête à être versée dans des pots de confiture bien chauffés. Couvrir pendant qu'il est chaud.
Au fur et à mesure que chaque été mûrissait, les petites boules de fruits vertes et dures rougissaient lentement sur notre pommier crabe et grandissaient jusqu'à la taille du pouce de mon père. Leur odeur sucrée attirait les guêpes, alors nous laissions des pots de confiture à moitié remplis d'un mélange d'eau et de confiture sur le sol. Ces pièges à guêpes attiraient probablement plus de guêpes qu'ils n'en tuaient, mais mes trois frères et moi étions contents de faire quelque chose pour régler le problème. La solution de mon père était d'utiliser un lance-flammes à la paraffine à deux mains pour détruire le nid.
Les pommettes en vrac tombaient facilement et il y avait beaucoup de coups lorsqu'elles touchaient le sol. Commence alors le plus dur travail de les cueillir individuellement. Quand notre arbre a abandonné toutes ses pommettes pour la saison, ma mère a fait la gelée.
Elle remuait le pot avec une cuillère en bois géante, dissolvant soigneusement le sucre. Je me suis reculé et j'ai regardé le beau liquide clair et rouge orangé être versé dans les bocaux. La vapeur d'eau montait en nuages dans la pièce déjà humide. Chaque bocal s'est vaporisé instantanément au fur et à mesure que le liquide éclaboussait, pour se nettoyer presque aussi rapidement que le bocal s'est réchauffé. Ma mère travaillait méthodiquement et calmement.
Une fois les pots de confiture refroidis, un couvercle en mousseline était appliqué sur chacun et scellé avec un élastique, ou le couvercle d'origine du pot était mis en place. De nombreux bocaux étaient donnés aux voisins et amis, mais il en restait toujours assez. Aucun dîner de Noël ne serait complet sans une cuillerée de gelée de pomme sauvage pour accompagner la dinde rôtie.
Anthony Johnston
Nous paierons 25 £ pour chaque Lettre à, Playlist, Snapshot ou We Love to Eat que nous publions. Écrivez à Family Life, The Guardian, Kings Place, 90 York Way, Londres N1 9GU ou envoyez un e-mail à [email protected]. Veuillez inclure votre adresse et votre numéro de téléphone.
