Impossible de battre un vrai punch au rhum des Caraïbes
Une charmante dame de la Barbade m'a appris cette chansonnette :"Une aigre, deux douces, trois fortes et quatre faibles." Hé hop, coup de poing parfait (si plutôt mortel). Le ratio fonctionne pour à peu près n'importe quel coup de poing. Pour une personne.
1 verre de jus de citron vert frais
2 doses de sirop de sucre
3 coups de rhum
4 coups d'eau
1 trait de bitter Angostura
Noix de muscade, pour garnir
Mélangez le citron vert, le sirop, le rhum et l'eau dans un grand verre ou une cruche, et versez dans un verre sur beaucoup de glace pilée. Ajoutez quelques gouttes d'amer et une noix de muscade râpée, et servez.
