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Voici une photo de mes deux filles, Rachel et Kirsten, lorsqu'elles avaient cinq et sept ans. Ils ont maintenant 23 et 25 ans. Elle a été prise le jour du 34e anniversaire de leur père. Nous vivions dans un appartement loué à Édimbourg, dans lequel nous avions déménagé peu de temps auparavant. Nous étions revenus de Penzance en Cornouailles, où les filles sont toutes les deux nées, à Édimbourg d'où leur père et moi venons. Ils étaient ravis de l'anniversaire de leur père et voulaient faire quelque chose de spécial pour lui.
Il était au travail toute la journée et ils étaient impatients qu'il rentre à la maison et commence à profiter de son anniversaire. Nous avions plein de vieux cartons d'emballage pliés dans l'appartement. L'un d'eux a eu l'idée de transformer l'une des boîtes en toilettes et a pensé que ce serait une bonne idée de s'y cacher jusqu'à ce que leur père rentre à la maison, quand ils éclateraient de façon spectaculaire des "toilettes", en criant joyeux anniversaire. Ils se sont bien amusés à peindre la boîte et à en faire des toilettes, qui ont fini par devenir jaunes avec un siège rouge.
Cette photo les montre en train de pratiquer ce qu'ils allaient faire lorsque leur père est entré dans la pièce. Kirsten est celle qui est dans les toilettes et Rachel est en train de répéter, surprise de voir sa sœur jaillir de sous le siège – comme ils espéraient que leur père le serait.
Leur pauvre père est arrivé à la maison fatigué et stressé par un travail qu'il n'appréciait pas vraiment d'être confronté à un enfant sortant d'une boîte de toilettes et à l'autre exagéré sur la touche. Il n'avait aucune idée de ce qui était censé se passer, mais a agi surpris, ce qui les a ravis et a valu la peine à tous leurs efforts. Malheureusement, je n'ai pris aucune photo de lui au moment crucial.
J'adore cette photo car elle me rappelle à quel point je les ai appréciés quand ils étaient petits. Ils étaient pleins de vie et d'imagination et c'était contagieux. Nous nous sommes beaucoup amusés ensemble et cet aspect de notre relation me manque maintenant qu'ils sont plus âgés. Rachel travaille avec des personnes ayant des problèmes de santé mentale et sa grande imagination est mise à profit dans ce rôle. Kirsten est sur le point de terminer un diplôme en architecture, alors c'était peut-être son idée de construire les toilettes. Je ne pense pas qu'ils sachent même pourquoi ils pensaient qu'éclater des toilettes serait un super cadeau d'anniversaire pour leur père.
J'ai maintenant hâte d'avoir des petits-enfants avec qui m'amuser comme un enfant, mais je pense que c'est encore dans quelques années.
Heather Pont
Bleu Nuit par ELO
"Je vois la route solitaire qui mène si loin / Je vois les lumières lointaines qui ont laissé derrière moi le jour / Mais ce que je vois est bien plus que ce que je peux dire / Et je te vois en bleu nuit"
J'ai grandi dans une ferme isolée du centre du pays de Galles dans les années 1970, et ma sœur et moi avons découvert ELO dans la discothèque de l'hôtel pendant les chaudes nuits d'été de 1976, lors de vacances en famille à Bournemouth.
De bons moments mais, à l'été 1980, le temps s'était refroidi. Mon père a décidé que nous en avions assez vu d'East Sussex et prévoyait plutôt de conduire sa famille dans le sud de la France. Cela ne pouvait pas prendre plus de deux jours de porte à porte dans une Ford Grenade.
Même après les quatre premières heures de route étouffantes jusqu'à Londres, où nous avons dû nous arrêter pour changer de pneu sur Park Lane à mi-heure de pointe, mon père n'a pas perdu sa concentration. Lorsque nous sommes arrivés en France, il a conduit comme s'il était né en conduisant à droite, passant huit heures au volant avant de s'avouer vaincu et de quitter l'autoroute pour partir à la recherche d'un B&B.
Le soir, nous avons officiellement atteint le sud de la France, descendant une piste en épingle à cheveux sinueuse depuis les montagnes pour voir les couleurs du littoral au crépuscule s'étendre devant nous, Jeff Lynne d'ELO chantait Midnight Blue. L'air était empli d'un parfum de lavande et les sons de la chaîne stéréo et la vue de la mer ont hypnotisé les sens d'une famille Evans fatiguée de la route.
C'était tout simplement les meilleures vacances, capturées à jamais pour nous à travers les morceaux de l'album Discovery d'ELO.
Mon adorable père a maintenant 86 ans et vit dans une maison de retraite et souffre de démence.
Dans un bon jour, je l'emmènerai faire un tour en voiture et nous nous promènerons dans les collines galloises de sa jeunesse, tandis que le soleil brille et que Jeff Lynne chante.
La musique relie comme par magie les points dans son cerveau et bientôt il est de retour là-bas sur la Côte d'Azur, ses yeux bleu clair souriant toujours à la beauté de tout cela.
Merci pour les souvenirs, papa - nous t'aimons.
Louise Evans
Ingrédients
28g (1oz) de beurre
28g (1oz) de farine
1 tasse de lait
Fromage râpé
Dernière lie de bière ou de bière blonde
1 cuillère à café de moutarde anglaise forte
Toast
Faire fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger. Ajouter le lait pour créer une pâte lisse et crémeuse, puis ajouter lentement le fromage râpé. Ajouter la bière et la moutarde au goût. S'il n'y a pas assez de bière, ouvrez une autre canette (buvez le reste). Versez le mélange sur le pain grillé, râpez un peu plus de fromage sur le dessus et faites griller.
Après une période de pauvreté à Londres, Peter a appris que les rues d'Australie étaient pavées d'or et a émigré.
En arrivant là-bas, il est devenu un éminent ingénieur, parcourant la côte ouest pour donner des conseils sur la construction et la démolition à parts égales.
Même si les rues n'étaient pas scintillantes, les plages l'étaient, et il passait tout son temps libre au bord de l'océan, soit à faire des barbecues, soit à surfer, jusqu'à ce qu'un requin lui fasse peur hors de l'eau.
Il aimait partager les barbecues avec sa famille et ses amis, et était très généreux en offrant des canettes de bière glacée alors que les derniers rayons du soleil se couchaient à l'horizon.
De retour chez lui, il utilisait la dernière lie de bière pour fabriquer son célèbre "pauvre garçon de Londres Welsh rarebit" - un rappel de la difficulté des choses, mais à quel point il avait bien mangé avec un minimum d'argent.
Tania Davis
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