La combinaison de la stout et de la crème de cassis de la nation donne une Guinness et un noir plus sophistiqués, rehaussés d'un cran avec le whisky
Pour 1
Une ode au savoir-faire de l'île d'Émeraude et une pièce de théâtre sur ce vieux pub préféré, la Guinness et le noir. Le poids du whisky est allégé par le cassis fruité; ajoutez la sensation en bouche veloutée de la Guinness dans le mélange, et cela fait un apéritif parfait pour la Saint-Patrick.
20 ml de whisky irlandais (J'utilise Slane)
10 ml de crème de cassis
10 ml de jus de citron
Guinness 75ml
Versez le tout dans un shaker, remplissez-le de glace et secouez vigoureusement. Passer deux fois dans une coupe à martini et servir.
