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Cocktail de la semaine :le ginseng doux-amer de Bo Bech

Une fois que vous y avez pris goût, vous ne pouvez plus revenir en arrière

Cocktail de la semaine :le ginseng doux-amer de Bo Bech

Pour 1

30ml Kamm &Fils (voir introduction)
20ml de vermouth rouge – J'utilise Punt e Mes
10ml de liqueur de curaçao à l'orange – J'utilise Giffard's
Campari 5ml

Kamm &Sons est un spiritueux britannique qui contient plus de 40 plantes, les principales étant le ginseng et l'écorce de pamplemousse. C'est presque comme du gin, et assez amer aussi. Une fois que vous y avez pris goût, vous ne pouvez plus revenir en arrière.

Versez le tout dans un verre à agitation (ou pichet), ajoutez beaucoup de glace, puis remuez. Verser dans une coupe froide et servir.


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