Comme un café irlandais, ou même un expresso martini, mais en bien plus rafraîchissant :un succès infaillible pour la Saint-Patrick
Déplacez-vous sur l'espresso martini, les Irlandais arrivent en ville - eh bien, c'est la Saint-Patrick, après tout. Cette boisson ressemble un peu à un café gaélique, mais froid, rafraîchissant et diablement gourmand. Il y a la chaleur du whisky triple fût, les références remontantes du café et l'équilibre velouté du caramel. A servir en apéritif ou en digestif :ce best-seller de notre carte des cocktails fonctionne à tout moment de la journée – et surtout aujourd'hui, de tous les jours.
Pour 1
50 ml de whisky irlandais – J'utilise du Slane
15ml de Kahlúa
10ml de sirop de caramel – le genre que vous obtenez dans les bars à café (ou au sirop d'érable)
75 ml d'espresso – l'infusion à froid fonctionne mieux
3 grains de café , pour garnir
Versez le tout dans un shaker, remplissez-le de glace et secouez vigoureusement. Passer deux fois sur des glaçons dans un verre à whisky, garnir de grains de café et servir.
