Une margarita sous n'importe quel autre nom sauf la liqueur d'orange, pour une finition plus propre à tous les niveaux
Notre margarita ne contient pas de triple sec ou de liqueur d'orange, ce qui en fait une boisson plus propre comme celles qu'ils ont au Mexique. Utilisez une tequila blanche décente plutôt qu'une vieille - quelque chose comme Ocho ou Tapatio fera l'affaire - car elle convient beaucoup mieux au profil de la boisson.
Pour 1
50 ml de tequila blanche
25 ml de jus de citron vert fraîchement pressé , plus 1 quartier de citron vert pour garnir
10 ml de sirop de sucre 2:1
1 goutte d'eau de fleur d'oranger (ou eau de rose; facultatif)
Mettez les liquides dans un shaker avec une bonne poignée de glace et secouez vigoureusement. Versez le tout, y compris la glace, dans un verre à whisky (salez d'abord le bord, si vous le souhaitez), décorez avec le quartier de citron vert et servez.
