Comme l'americano classique inventé par le bar de Gaspare Campari à Milan, mais avec du limoncello et du citron vert
Cette variante antipodéenne de l'americano classique constitue un long drink rafraîchissant pour les derniers après-midi chauds de la fin de l'été.
Pour 1
25 ml de vermouth blanc – nous utilisons Regal Rogue Lively White
25ml de limoncello – nous utilisons Tosolini
100ml de soda au citron vert – nous utilisons Fever-Tree
1 tranche de citron et quelques feuilles de basilic , pour garnir
Remplissez un verre highball de glaçons, versez le vermouth, le limoncello et la moitié du soda, et mélangez. Garnir avec le reste du soda, ajouter plus de glace, garnir et servir.
David Toscano, propriétaire, Cin Cin, Londres W1
