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Cocktail de la semaine :le prince shai de Junsei – recette

Des fruits d'hiver, de la vodka de riz japonaise, du rooibos et du thé au miel donnent une bouffée nette et nette

Cocktail de la semaine :le prince shai de Junsei – recette

Cette boisson mélange fruits d'hiver et vodka de riz japonaise, croustillante et propre grâce à sa double filtration sur charbon de bambou. La fleur de sureau et le jus de pomme ajoutent de l'acidité et de la douceur, tandis que le thé offre des notes sucrées et herbacées et le jus de citron vert un élément acidulé équilibrant.

Prince shaï

Pour 1

50 ml de vodka de riz – nous utilisons du Haku
35ml de rooib infusé et refroidi os et thé au miel – nous utilisons Twinings
10ml de cordial de fleur de sureau – nous utilisons Bottlegreen
10 ml de jus de citron vert frais , plus 1 tranche de citron vert pour garnir
25 ml de bon jus de pomme

Mettez tous les liquides dans un shaker, ajoutez de la glace et secouez vigoureusement pendant 40 secondes. Passer deux fois dans un grand verre rempli de glace fraîche, garnir d'une tranche de citron vert et servir.


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