Ce gâteau au soda à 2 ingrédients ne demande que du soda et du mélange à gâteau

Pouvez-vous vraiment faire un gâteau avec une boîte de mélange à gâteau et une canette de soda ? J'avoue que j'étais un peu sceptique quand j'ai entendu parler de soda cake. Mais, j'ai testé cette recette, et c'est vrai !

Le gâteau résultant est parfaitement humide et a une mie tendre; bien que sans le pouvoir liant des œufs, le gâteau a tendance à être un peu friable. Mais ça reste un gâteau délicieux, non ? (Bonus :vous pouvez aussi faire des cupcakes !) Si vous souhaitez également faire du pain, voici une recette de pain au levain super simple que vous pouvez faire.

Comment faire un gâteau au soda

Ingrédients

• 1 boîte de mélange à gâteau
• 1 canette (12 onces) de soda

Astuce de l'éditeur : Cette recette fonctionne également avec une canette de club soda ou d'eau pétillante.

Instructions

Étape 1 :cochez la case

Suivez les instructions sur la boîte de mélange pour préchauffer votre four à la bonne température. Ensuite, graissez un moule à gâteau avec un aérosol de cuisson ou tapissez des moules à muffins de caissettes en papier.

Étape 2 :Préparez la pâte

Dans un grand bol, battre ensemble le mélange à gâteau et le soda pendant deux minutes, à la main ou au batteur électrique.

Étape 3 :Cuire le(s) gâteau(s)

Verser la pâte dans le(s) moule(s) à gâteau ou répartir la pâte uniformément dans les moules à cupcakes. Suivez les instructions sur la boîte de mélange pour les temps de cuisson.

Étape 4 :Décorer

Une fois le gâteau refroidi, décorez-le avec votre glaçage au beurre préféré. (Ou, vous savez, votre glaçage en conserve préféré.)

Méfiez-vous de ces erreurs de cuisson que vous ne saviez pas que vous faisiez.

Quelles saveurs fonctionnent le mieux ?

Les options sont vraiment infinies lorsqu'il s'agit de choisir le type de mélange à gâteau et de soda à utiliser ! La saveur du soda sera plus prononcée lorsque vous utiliserez un gâteau à la vanille ou jaune; la saveur de soda est plus subtile dans un gâteau au goût plus fort comme le chocolat. Voici quelques suggestions :

• Gâteau à la vanille + root beer =Root Beer Float Cake
• Gâteau à la vanille + soda à l'orange =Gâteau à la crème à l'orange
• Gâteau vanille + soda au raisin =Purple Cow Cake
• Gâteau aux épices + soda au gingembre ou bière au gingembre =Gâteau aux épices au gingembre
• Gâteau au chocolat + root beer =Brown Cow Cake
• Gâteau au citron + soda citron-lime =gâteau à la limonade

Dans ma cuisine, j'ai essayé quatre combinaisons :un gâteau à la vanille avec de la root beer, un gâteau aux épices avec du soda au gingembre, un gâteau au citron avec du soda citron-lime et un gâteau au chocolat avec du club soda. J'ai adoré le gâteau à la vanille avec de la racinette! La saveur de la bière de racine complétait assez bien la saveur de vanille du gâteau. Voici comment faire un gâteau au pain au citron Starbucks imitant.

Quelle casserole dois-je utiliser ?

J'ai essayé quatre moules à pâtisserie différents :un moule Bundt, un moule à gâteau 13 × 9, un moule à gâteau rond de 9 pouces et un moule à cupcake. Comme cette recette manque d'œufs, qui sont un liant, le gâteau obtenu, bien que moelleux, ne tient pas très bien. Ce n'est certainement pas la recette que vous voulez suivre si vous envisagez de faire un gâteau élégant.

J'ai eu le plus de succès en utilisant un moule à cupcake, car le gâteau semblait mieux se tenir sous forme de cupcake. Cependant, vous pouvez également servir le gâteau directement dans un moule rond ou rectangulaire. Le gâteau que j'ai fait dans le moule Bundt a augmenté mais s'est ensuite effondré. Il avait toujours l'air correct une fois sorti de la casserole (et recouvert d'une généreuse pincée de sucre en poudre), mais les tranches étaient salissantes.

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