Ces nœuds à l'ail faciles sont TOUT ! 3 ingrédients et pas de levure et ces nœuds à l'ail n'ont aucune chance de durer dès la sortie du four !
Honnêtement, s'il y a une chose carby cheesy croustillante salée devant moi, je perds tout contrôle. C'est ma faiblesse. Je ne peux pas m'en empêcher. Donne moi tout! Et ces nœuds à l'ail faciles (qui sont faits sans levure, attention). Tirer. JE PEUX. FRAPPE. DEHORS. LA. ENSEMBLE. CHOSE.
Par moi-même.
Homme! Ils sont tellement bons ! Pain moelleux moelleux noyé dans du beurre à l'ail avec du sel et du parmesan sur le dessus.
Enfonce-moi une fourchette !
Je bave rien que d'y penser.
Et ceux-ci sont si faciles à faire! Aucune levure n'est nécessaire. 3 ingrédients pour la pâte. 30 minutes. Et vous êtes au paradis des glucides au beurre à l'ail.
Je vous en prie. 😉
Ingrédients nécessaires pour des nœuds à l'ail faciles
- 2 tasses de yaourt grec sans gras
- 2 tasses de farine
- 2 cuillères à café de sel
- 1 Bâton de Beurre
- 1 tête d'ail
- 2 cuillères à soupe de persil
- Parmesan et sel pour la garniture
Comment faire des nœuds à l'ail sans levure ?
Cette recette est issue de ma pâte à pizza à 3 ingrédients dont Justin et moi sommes obsédés. C'est tellement simple, rapide et DÉLICIEUX !
Alors au lieu de faire des pâtes à pizza, j'ai juste fait des nœuds !
- Préchauffez votre four à 400 degrés.
- Coupez le haut d'une tête d'ail entière, exposant l'intérieur de l'ail. Enveloppez dans du papier d'aluminium et placez au four pour rôtir pendant que vous préparez le reste de la recette. Étalez un bâton de beurre pour ramollir.
- Dans un grand bol, ajouter la farine, le yaourt grec et le sel.
- Remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte soit presque toute homogène. Utilisez vos mains pour finir de mélanger et de rassembler (j'aime porter des gants de cuisine tout au long de ce processus juste pour un nettoyage facile).
- Farinez généreusement votre plan de travail et versez la pâte dessus. Pétrir la pâte pendant 1 à 3 minutes jusqu'à ce que la pâte soit homogène et ne colle plus. Il s'agit d'une pâte humide et il faudra beaucoup de farine sur le comptoir pour s'assurer qu'elle ne colle pas.
- Couper la pâte en deux. Puis chaque moitié coupée en 8 morceaux égaux. Coupez ces morceaux en deux. Vous laissant avec 32 pièces de taille égale.
- Farinez à nouveau votre surface et commencez à étaler chaque morceau en une longue bûche en forme de serpent. Prenez délicatement chaque extrémité et faites un nœud avec la pâte (voir photos).
- Étendez chaque nœud sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou si vous n'avez pas de papier sulfurisé, vaporisez généreusement d'un spray antiadhésif et posez dessus) .
- Retirez le gant d'ail du four (après qu'il ait rôti pendant environ 30 minutes et qu'il soit doré et doux). Pressez chaque tête d'ail dans un bol avec le beurre ramolli. À l'aide d'une fourchette, écrasez les gousses d'ail rôties avec le beurre jusqu'à obtenir un beurre à l'ail ramolli.
- Faire cuire les nœuds pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur le dessus/les bords. Ne pas trop cuire.
- Sortir du four et badigeonner généreusement chaque nœud avec la tartinade au beurre à l'ail.
- Placer sur un plateau et garnir d'une pincée de sel (le sel rose de l'Himalaya ou de mer en flocons est mon préféré), de parmesan fraîchement râpé et de persil frais haché.
- Servir avec de la sauce marinara ou seuls et déguster !
Comment faire du beurre à l'ail
Le beurre à l'ail est vraiment ce qui rend cette recette. Laisse-moi juste nager dans ce truc. Ma mère serait d'accord. 😉 Soyez généreux en badigeonnant ceci sur les nœuds tout droit sortis du four ! Saupoudrez ensuite de sel de mer (ou de sel de Maldon en flocons), de parmesan fraîchement râpé et de persil frais.
Servir chaud dès la sortie du four !
Combien de temps durent les nœuds d'ail ?
Environ 2,5 secondes.
Vraiment.
Je ne pense pas qu'il en restera du tout. Ils seront démolis.
Mais si vous êtes fou et qu'il reste des restes, conservez-les simplement dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours (ou terminez-les quelques heures plus tard pour une collation de fin de soirée. 😉 )
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Description
Ces nœuds à l'ail faciles sont TOUT ! 3 ingrédients et pas de levure et ces nœuds à l'ail n'ont aucune chance de durer dès la sortie du four !
Ingrédients
Échelle
- 2 tasses de yaourt grec sans gras
- 2 tasses de farine
- 2 cuillères à café de sel
- 1 Bâton de Beurre
- 1 tête d'ail
- 2 cuillères à soupe de persil
- Parmesan et sel pour la garniture
Instructions
- Préchauffez votre four à 400 degrés.
- Coupez le haut d'une tête entière d'ail, en exposant l'intérieur de l'ail. Enveloppez dans du papier d'aluminium et placez au four pour rôtir pendant que vous préparez le reste de la recette. Étalez un bâton de beurre pour ramollir.
- Dans un grand bol, ajouter la farine, le yaourt grec et le sel.
- Remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte soit presque toute homogène. Utilisez vos mains pour finir de mélanger et de rassembler (j'aime porter des gants de cuisine tout au long de ce processus juste pour un nettoyage facile).
- Farinez généreusement votre plan de travail et versez la pâte dessus. Pétrir la pâte pendant 1 à 3 minutes jusqu'à ce que la pâte soit homogène et ne colle plus. Il s'agit d'une pâte humide et il faudra beaucoup de farine sur le comptoir pour s'assurer qu'elle ne colle pas.
- Couper la pâte en deux. Puis chaque moitié coupée en 8 morceaux égaux. Coupez ces morceaux en deux. Vous laissant avec 32 pièces de taille égale.
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- Farinez à nouveau votre surface et commencez à étaler chaque morceau en une longue bûche en forme de serpent. Prenez délicatement chaque extrémité et faites un nœud avec la pâte (voir photos).
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- Étendez chaque nœud sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou si vous n'avez pas de papier sulfurisé, vaporisez généreusement d'un spray antiadhésif et posez dessus) .
- Retirez le gant d'ail du four (après qu'il ait rôti pendant environ 30 minutes et qu'il soit doré et doux). Pressez chaque tête d'ail dans un bol avec le beurre ramolli. À l'aide d'une fourchette, écrasez les gousses d'ail rôties avec le beurre jusqu'à obtenir un beurre à l'ail ramolli.
- Cuire au four pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur le dessus/les bords. Ne pas trop cuire.
- Sortir du four et badigeonner généreusement chaque nœud avec la tartinade au beurre à l'ail.
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- Placer sur un plateau et garnir d'une pincée de sel (le sel rose de l'Himalaya ou de mer en flocons est mon préféré), de parmesan fraîchement râpé et de persil frais haché.
- Servez avec de la sauce marinara ou seuls et dégustez !
- Temps de préparation :30 minutes
- Temps de cuisson :15 minutes
- Catégorie :Apéritif
- Méthode :Cuisson
- Cuisine :italienne
Nutrition
- Taille de la portion : 1 nœud
- Calories : 54
- Sucre : 0,4g
- Sodium : 150,2 mg
- Gras : 1,6 g
- Glucides : 7,8 g
- Fibre : 0,3g
- Protéines : 2,2 g
- Cholestérol : 4,3 mg
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