La soupe taco Instant Pot est un repas de semaine rapide, facile et sain ! Parfait pour une famille ou pour servir à des amis - préparez une soupe taco en 30 minutes avec l'Instant Pot !
Il n'y a rien que j'aime plus qu'un repas de semaine rapide et facile pour Justin et moi - et la soupe instantanée aux tacos est exactement cela !
Que vous cuisiniez pour 2 comme moi, ou votre famille, ou un dîner, c'est une recette parfaite pour toutes ces occasions. Fabriqué en 30 minutes, rassasiant et sain - tout le monde va adorer !
Cette soupe fait d'excellents restes pour la semaine et se congèle aussi si bien, ce qui BONJOUR, je suis tout au sujet des repas congelés maintenant ! Merci la commodité !
Ingrédients nécessaires pour la soupe taco
- Huile d'olive
- Oignon
- Gousses d'ail
- Bœuf haché
- Chili en poudre
- Cumin
- Sel
- Maïs en conserve
- Haricots noirs en conserve
- Piments verts en dés en conserve
- Tomates en conserve aux piments verts (Rotel)
- Tomates concassées en conserve
- Bouillon de boeuf
Comment faire une soupe instantanée aux tacos
- Allumez le pot instantané à la fonction de sauté. Ajouter l'huile d'olive et l'oignon coupé en dés. Faire revenir pendant 2 minutes.
- Ajouter l'ail haché et le bœuf haché. Cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que le boeuf haché soit cuit et qu'il ne reste plus de rose. Utilisez une cuillère en bois ou un hachoir à viande hachée pour aider à briser en petits morceaux.
- Désactivez la fonction de sauté et ajoutez toutes les épices et remuez.
- Ajouter le maïs, les haricots noirs, les piments verts, le Rotel et les tomates broyées. Remuer et ajouter le bouillon de boeuf. Remuez une dernière fois.
- Mettez le couvercle et activez la fonction "soupe" pendant 20 minutes . Remarque :il faut environ 10 minutes pour atteindre la pression.
- Une fois le temps écoulé, relâchez manuellement la vanne de vapeur.
- Servir dans un bol et déguster avec de la crème sure, du fromage râpé, des avocats, de la coriandre et des frites si désiré.
Que servir avec une soupe taco instantanée
Tout ce que vous mangeriez avec des tacos! Faites le plein avec votre garniture à tacos préférée, par exemple :
- crème sure
- fromage râpé
- coriandre
- avocats
- jalapeños marinés
- puces
- pain de maïs
Par quoi puis-je remplacer les piments verts en conserve si je ne les trouve pas à l'épicerie ?
À l'heure actuelle, il y a une pénurie de piments verts en dés en conserve à l'épicerie. Vous pouvez omettre de la recette si besoin ou en faire vous-même ! Ils sont super faciles à préparer vous-même et se congèlent bien, ce qui vous permet d'être bien approvisionné pour tous vos plats d'inspiration mexicaine préférés.
Apprenez à faire vos propres piments verts en dés ici !
Comment faire dans la mijoteuse
Ce que j'aime dans les soupes, c'est qu'elles sont toutes si facilement adaptables à la méthode de cuisson que vous aimez ou que vous avez. Vous n'avez pas de pot instantané ? Pas de soucis! Faites dans la mijoteuse ou sur la cuisinière facilement !
- Dans une grande poêle, placez sur la cuisinière à feu moyen-vif. Ajouter l'huile d'olive et l'oignon coupé en dés. Faire revenir pendant 2 minutes.
- Ajouter l'ail haché et le boeuf haché. Cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que le boeuf haché soit cuit et qu'il ne reste plus de rose. Utilisez une cuillère en bois ou un hachoir à viande hachée pour aider à briser en petits morceaux.
- Retirer du feu et ajouter dans une mijoteuse.
- Ajouter le maïs, les haricots noirs, les piments verts, le Rotel et les tomates broyées. Remuer et ajouter le bouillon de boeuf. Remuez une dernière fois.
- Mettez le couvercle et cuisez à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures.
Comment faire sur la cuisinière
La méthode éprouvée et la façon dont j'ai fait presque toutes mes soupes jusqu'au pot instantané. Voici comment faire des tacos sur la cuisinière.
- Dans une grande casserole, placez sur la cuisinière à feu moyen-vif. Ajouter l'huile d'olive et l'oignon coupé en dés. Faire revenir pendant 2 minutes.
- Ajouter l'ail haché et le bœuf haché. Cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que le boeuf haché soit cuit et qu'il ne reste plus de rose. Utilisez une cuillère en bois ou un hachoir à viande hachée pour aider à briser en petits morceaux.
- Baisser à feu moyen et ajouter toutes les épices et remuer.
- Ajouter le maïs, les haricots noirs, les piments verts, le Rotel et les tomates broyées. Remuer et ajouter le bouillon de boeuf. Remuez une dernière fois.
- Mettez le couvercle et portez à ébullition. Laissez cuire 30 minutes.
Comment congeler une soupe taco
Même si c'est juste pour Justin et moi que je cuisine le plus, je fais toujours une recette complète de tout ce que je fais. Nous aimons manger des restes tout au long de la semaine, mais j'aime aussi congeler la moitié des recettes afin d'avoir des repas à portée de main pour les nuits où je suis fatigué et que je ne veux pas cuisiner ou que je ne suis pas allé à l'épicerie.
La soupe taco se congèle si bien ! Vos restes réguliers peuvent être conservés dans un récipient hermétique jusqu'à 5 jours.
Comment geler :
- Laissez la soupe refroidir complètement. Placer dans un sac à fermeture éclair allant au congélateur et sceller hermétiquement. Déposer sur une plaque à pâtisserie à plat et placer au congélateur. Une fois congelé, conservez-le comme vous le souhaitez dans votre congélateur. Dure jusqu'à 6 mois . Si vous utilisez un scellant sous vide à chambre pour le stocker, il peut être congelé jusqu'à 2 ans.
- Pour réchauffer - placez le sac congelé au réfrigérateur pendant 24 heures pour décongeler. Placer dans une grande casserole et mettre à feu moyen sur la cuisinière jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
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Description
La soupe de tacos Instant Pot est un repas de semaine rapide, facile et sain! Parfait pour une famille ou pour servir à des amis - préparez une soupe taco en 30 minutes avec l'Instant Pot !
Ingrédients
Échelle
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 gros oignon - coupé en dés
- 3 gousses d'ail - hachées
- 1 livre de boeuf haché
- 4 cuillères à soupe de piment en poudre
- 2 cuillères à café de cumin
- 1 cuillère à café de sel
- 1 boîte de 15 onces de maïs - égouttée
- 1 boîte de 15 onces de haricots noirs - égouttés
- 4 onces de piments verts en dés en conserve
- 10 onces de tomates en conserve avec des piments verts (Rotel)
- 2 boîtes de 15 onces de tomates concassées
- 32 onces de bouillon de boeuf
Instructions
- Allumez le pot instantané à la fonction de sauté. Ajouter l'huile d'olive et l'oignon coupé en dés. Faire revenir pendant 2 minutes.
- Ajouter l'ail haché et le bœuf haché. Cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que le boeuf haché soit cuit et qu'il ne reste plus de rose. Utilisez une cuillère en bois ou un hachoir à viande hachée pour aider à briser en petits morceaux.
- Désactivez la fonction de sauté et ajoutez toutes les épices et remuez.
- Ajouter le maïs, les haricots noirs, les piments verts, le Rotel et les tomates broyées. Remuer et ajouter le bouillon de boeuf. Remuez une dernière fois.
- Mettez le couvercle et activez la fonction "soupe" pendant 20 minutes. Remarque :il faut environ 10 minutes pour atteindre la pression.
- Une fois le temps écoulé, relâchez manuellement la vanne de vapeur.
- Servir dans un bol et déguster avec de la crème sure, du fromage râpé, des avocats, de la coriandre et des chips si désiré.
Remarques
- Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique jusqu'à 5 jours.
Pour geler :
- Laissez la soupe refroidir complètement. Placer dans un sac à fermeture éclair allant au congélateur et sceller hermétiquement. Déposer sur une plaque à pâtisserie à plat et placer au congélateur. une fois congelé, conservez-le comme vous le souhaitez dans votre congélateur. Durera jusqu'à 6 mois. Si vous utilisez un scellant sous vide à chambre pour le stocker, il peut être congelé jusqu'à 2 ans.
- Pour réchauffer - placez le sac congelé au réfrigérateur pendant 24 heures pour le décongeler. Placer dans une grande casserole et mettre à feu moyen sur la cuisinière jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Comment faire sur la cuisinière
- Dans une grande casserole, placez sur la cuisinière à feu moyen-vif. Ajouter l'huile d'olive et l'oignon coupé en dés. Faire revenir pendant 2 minutes.
- Ajouter l'ail haché et le boeuf haché. Cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que le boeuf haché soit cuit et qu'il ne reste plus de rose. Utilisez une cuillère en bois ou un hachoir à viande hachée pour aider à briser en petits morceaux.
- Baisser à feu moyen et ajouter toutes les épices et remuer.
- Ajouter le maïs, les haricots noirs, les piments verts, le Rotel et les tomates broyées. Remuer et ajouter le bouillon de boeuf. Remuez une dernière fois.
- Mettez le couvercle et portez à ébullition. Laissez cuire 30 minutes.
Comment faire dans une mijoteuse
- Dans une grande poêle, placez sur la cuisinière à feu moyen-vif. Ajouter l'huile d'olive et l'oignon coupé en dés. Faire revenir pendant 2 minutes.
- Ajouter l'ail haché et le bœuf haché. Cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que le boeuf haché soit cuit et qu'il ne reste plus de rose. Utilisez une cuillère en bois ou un hachoir à viande hachée pour aider à briser en petits morceaux.
- Retirer du feu et ajouter dans une mijoteuse.
- Ajouter le maïs, les haricots noirs, les piments verts, le Rotel et les tomates broyées. Remuer et ajouter le bouillon de boeuf. Remuez une dernière fois.
- Mettez le couvercle et faites cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures.
- Temps de préparation :20 minutes
- Temps de cuisson :20 minutes
- Catégorie :Dîner - Soupe
- Méthode :Pot instantané
- Cuisine :mexicaine
Nutrition
- Taille de la portion : 1 Bol
- Calories : 133
- Sucre : 4,4 g
- Sodium : 669,8 mg
- Gras : 3,1 g
- Glucides : 14,7 g
- Fibre : 4,8 g
- Protéines : 13g
- Cholestérol : 22,6 mg
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