Voici ce que l'adolescente a mangé avant d'aller à l'école le jour où sa vie a changé à jamais
Malala Yousafzai, militante et militante pour l'éducation des femmes, se souvient dans son livre, Je suis Malala, que le jour où elle a été attaquée par les talibans, elle a pris ceci, le petit-déjeuner habituel de sa famille.
Pour quatre personnes
Tamiser 400 g de farine de chapati dans un grand bol. Ajoutez progressivement jusqu'à 200 ml d'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse et ferme - vous n'aurez peut-être pas besoin de toute l'eau. Pétrir jusqu'à consistance molle et légèrement élastique. Divisez en deux et continuez à diviser jusqu'à ce que chaque morceau ait la taille d'une grosse bille. Farinez un plan de travail et roulez chaque morceau à environ 2 mm d'épaisseur et 10-15 cm de diamètre. Faites chauffer une poêle peu profonde jusqu'à ce qu'elle soit chaude (n'ajoutez pas de matière grasse) et faites cuire un chapati jusqu'à ce que de petites taches brunes apparaissent au fond - environ 30 secondes. Retournez et faites cuire l'autre côté, retirez et gardez au chaud pendant que vous faites cuire le reste. Pour servir, tartinez chacun d'un peu de beurre; garnir d'un œuf au plat.
