Un apéritif raffiné à base de vin blanc, sublimé par une liqueur de figues, du whisky infusé au safran, des bulles de champagne et une touche de bitter au chocolat. Idéal pour illuminer les soirées d'hiver les plus sombres.
Pour 1 verre
Ingrédients :
50 ml de Lillet Blanc
15 ml de liqueur de figues – Figaro idéalement, sinon Briottet ou Pedro Ximénez sherry
10 ml de whisky infusé au safran (Macallan 12 ans d’âge recommandé, non tourbé) – Infuser une pincée de filaments de safran dans 50 ml de whisky pendant au moins 1 heure à l’avance
Champagne, pour compléter
2 gouttes de bitter au chocolat – Chocolat amer aztèque Fee Brothers recommandé
Ce cocktail décadent élève le classique Lillet Blanc avec des notes de figue, de whisky safrané, de bulles pétillantes et une pointe chocolatée. Parfait pour égayer une soirée de février.
Dans un verre à mélange ou un pichet, versez le Lillet Blanc, la liqueur de figues et le whisky infusé. Ajoutez des glaçons et remuez jusqu’à refroidissement. Filtrez dans un verre à vin, topped up de champagne, et ajoutez 2 gouttes de bitter au chocolat.
[]