Comme l'Americano classique inventé au bar de Gaspare Campari à Milan, mais revisité avec du limoncello et du soda au citron vert.
Cette variante australienne de l'Americano est un long drink idéal pour les chaudes fins d'après-midi d'automne.
Pour 1 verre
25 ml de vermouth blanc – Regal Rogue Lively White
25 ml de limoncello – Tosolini
100 ml de soda au citron vert – Fever-Tree
1 tranche de citron et quelques feuilles de basilic, pour la garniture
Remplissez un verre highball de glaçons. Versez le vermouth, le limoncello et la moitié du soda, puis mélangez. Ajoutez le reste du soda, plus de glace, garnissez et servez.
David Toscano, propriétaire de Cin Cin, Londres W1
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