Les bagels sont excellents toute l'année, mais ils valent particulièrement la peine d'être préparés lorsque vous trouvez du saumon fumé en offre spéciale (souvent à l'approche de Noël ou de Pâques).
Pour 4 personnes
Cuisson :5 minutes
4 bagels
1 paquet de fromage à la crème (type Philadelphia)
200-250g de saumon fumé
Concombres marinés aigre-doux à la polonaise
Poivre noir
A citron ou jus de citron pressé
Fendre et faire griller les bagels du côté coupé. Étalez les moitiés inférieures de fromage à la crème, recouvrez d'une tranche de saumon, pressez un peu de jus de citron et broyez du poivre noir sur le dessus, terminez avec quelques tranches de concombre mariné et sandwichez avec la moitié supérieure du bagel.
