Coriandre épicée, graines de grenade et lait de coco - la meilleure façon de transformer une salade de fruits ordinaire en quelque chose d'audacieux et d'inhabituel. Pour une touche légèrement différente, ajoutez également du basilic.
Pour 4 personnes
2 oranges sanguines sans peau et coupées en quartiers
1 ananas coupé en dés
1 grenade épépinée
Jus de 1 citron vert
1 càs de miel
4 à soupe de lait de coco allégé
1 cuillère à soupe de coriandre hachée
1. Coupez le bas des oranges et utilisez un couteau bien aiguisé pour enlever la peau. Passez le couteau entre la moelle blanche des deux côtés et retirez les segments orange.
2. Mettez les segments dans un grand bol avec l'ananas et la grenade. Ajouter le jus de citron vert, le miel et le lait de coco.
3. Mélangez bien, puis mettez-le au réfrigérateur pour refroidir. Au moment de servir, terminez par la coriandre ciselée et servez.
