Donnez l'impression d'être dans les Caraïbes avec cette concoction rafraîchissante, agrémentée de rhum pour un coup de chaleur bienvenu pendant les mois d'hiver. Ajoutez de la noix de coco fraîche râpée ou des tranches de mangue et de papaye pour le rendre encore plus tropical.
Pour 4 à 6 personnes
Un petit ananas
4-6 cuillères à soupe de miel
1 citron vert, le zeste et un filet de jus
1 fruit de la passion
50 ml de rhum brun
1. Pelez l'ananas et retirez le noyau dur. Hacher grossièrement l'ananas en bouchées et le mettre dans un grand bol avec le miel et le zeste de citron vert. Pressez du jus de citron vert sur le dessus.
2. Prélevez le fruit de la passion et ajoutez les graines et le jus à l'ananas.
3. Versez le rhum, puis mettez la salade au réfrigérateur pour qu'elle refroidisse et laissez les saveurs se combiner.
