Si c'est assez bon pour un médaillé d'or olympique, cette concoction d'orange, de pomme, de carotte et de gingembre est assez bonne pour vous
La médaillée d'or olympique Victoria Pendleton aime boire un verre de jus d'orange, de pomme, de carotte et de gingembre en premier. Bien qu'elle ne pratique plus le cyclisme professionnel, elle s'entraîne toujours plus dur que beaucoup d'entre nous, avec une course de 5 km la plupart des matins.
Donne une portion de 250 ml
Les puristes diront le seul Une façon de faire du jus frais est d'utiliser un presse-agrumes à froid, mais ceux-ci peuvent être coûteux et occuper un espace précieux. Si vous avez un presse-agrumes, faites-le comme d'habitude; si ce n'est pas le cas, vous pouvez toujours préparer un bon jus frais avec un mixeur, une spatule et un tamis fin. Parer et éplucher deux carottes, puis les couper en morceaux; épluchez deux oranges, en enlevant la peau; épépinez deux pommes et coupez-les en morceaux. Mettez-les tous dans un mixeur puissant avec un pouce de gingembre pelé et haché. Réduire en purée (si votre mélangeur manque de punch, passez d'abord au robot culinaire), grattez dans un tamis fin placé au-dessus d'un bol et pressez le jus avec une spatule. Servir aussitôt.
