Les petits-déjeuners de Federer le jour du match comprennent du jus, un shot de vinaigre, du café, des céréales, des fruits et des gaufres au sirop de framboise.
Donne quatre gaufres
Battre ensemble un œuf, 150 ml de lait et 50 g de beurre non salé fondu. Tamiser 125g de farine, une cuillère à café de levure chimique, une pincée de sel et une cuillère à soupe de sucre semoule. Fouetter ensemble les ingrédients secs et humides, en s'arrêtant dès qu'ils sont combinés. Utilisez un gaufrier ou faites chauffer les deux côtés d'un moule à gaufres à feu moyen, badigeonnez-les de beurre fondu et versez-y une demi-louche de pâte. Cuire pendant deux minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés partout. Gardez au chaud pendant que vous faites cuire le reste et préparez la sauce :mettez 100 g de framboises fraîches ou surgelées dans une casserole avec quatre cuillères à soupe d'eau et deux de sucre, et faites cuire pendant environ cinq minutes, jusqu'à ce que le fruit se décompose. Pour servir, saupoudrer les gaufres de sucre glace et arroser de sauce.
