L'acteur Kevin Bacon est un grand amateur de bacon, surtout dans son sandwich signature appelé "Blast" : bacon croustillant, laitue, avocat, saumon fumé et tomate. (Note : certains préfèrent des crevettes au saumon pour le "S". Pour une variante "Blast Off", ajoutez olives, feta et focaccia – attention au sel !) Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un goût optimal.
Pour 1 personne
Tartinez une tranche de pain (ou pain grillé) de beurre et une seconde de mayonnaise. Sur la tranche beurrée, disposez 2 tranches de bacon croustillant, demi-avocat en tranches, lanières de saumon fumé, 3-4 fines tranches de tomate, poivre noir moulu et une feuille de laitue croquante (cos, iceberg ou batavia). Couvrez avec la tranche à la mayonnaise vers le bas, coupez en deux et dégustez immédiatement.
