Si l'infirmière Jackie commence sa journée avec ça, ça doit être bon pour vous, non ?
L'acteur des sopranos et de l'infirmière Jackie prépare des toasts à la cannelle le week-end pour ses enfants.
Pour un toast à la cannelle traditionnel, il suffit de faire griller des tranches de pain d'un côté, puis de les retourner, de beurrer le côté non grillé et de saupoudrer d'un peu de cassonade et d'une pincée de cannelle. Griller doucement sur le côté sucré jusqu'à ce qu'il soit grillé et que le sucre ait commencé à caraméliser.
Quand vous avez un peu plus de temps pour jouer, montez d'un cran en réalisant du pain perdu à la cannelle :coupez quatre tranches de pain, déposez-les dans une poêle bien chaude et faites-les griller d'un côté. Beurrer l'autre côté, comme ci-dessus. Cassez deux œufs dans un bol et battez-les avec deux cuillères à soupe de lait, une cuillère à soupe de sucre en poudre et un quart de cuillère à café de cannelle moulue (ou au goût). Faire fondre une grosse noix de beurre dans une large poêle. Faites tremper chaque tranche de pain dans le mélange d'œufs, puis placez-les côté non grillé vers le bas dans la poêle chaude. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retourner et cuire de l'autre côté pour bien réchauffer. Saupoudrez d'un peu de cassonade et dégustez aussitôt.
