"L'ancien président commence chaque journée avec un smoothie aux baies, après que de graves problèmes cardiaques l'ont poussé à révolutionner son alimentation."
L'ancien président américain Bill Clinton, connu pour son amour des hamburgers, a transformé ses habitudes alimentaires en 2010. Cela suite à un email percutant du Dr Dean Ornish, expert en cardiologie, qui lui a révélé que son régime était la cause de ses graves troubles cardiaques. Il a également perdu 13,5 kg avant le mariage de sa fille Chelsea. Désormais, il limite laitages, viandes et aliments transformés, et débute sa journée par un smoothie aux baies.
Ingrédients et préparation par portion
Versez 200 ml de lait d'amande non sucré (idéalement maison) dans un blender. Ajoutez 150 g de baies fraîches (en saison) ou surgelées (en hiver). Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse. Goûtez et ajoutez du miel si désiré, une cuillère à café à la fois. Pour une fidélité totale à la recette de Clinton, incorporez une cuillère à soupe de poudre de protéines végétales. Servez glacé et consommez immédiatement.
