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Petit déjeuner des champions :la friture de David Frost

Le regretté diffuseur aimait tellement un anglais complet qu'il s'en faisait livrer un

Petit déjeuner des champions :la friture de David Frost

Lorsque David Frost est décédé en 2013, un ancien collègue, Geoffrey Cannon, a écrit au Guardian, se souvenant de son penchant pour la friture. "En 1961, David Frost éditait Granta - alors un magazine - et j'éditais Oxford Opinion", écrit-il. « Nous nous sommes mis d'accord sur une question commune. Je suis allé à Cambridge et j'ai dormi sur le sol de David. Le matin, un homme a frappé à la porte avec un anglais complet. David lui a donné un pourboire et a expliqué :"C'est mon chauffeur de taxi." J'ai dit qu'il ne m'était jamais venu à l'esprit qu'un chauffeur de taxi achèterait et apporterait le petit-déjeuner. "Ils le font si vous le demandez", a déclaré David avec un sourire."

L'astuce ici est le timing :faites d'abord cuire les tomates, les champignons, les haricots, les pommes de terre et les viandes et gardez-les au chaud dans le four, avec des assiettes chauffantes. (Ne laissez pas plus de 15 minutes, sinon la nourriture se dessèchera.) Ensuite, faites cuire suffisamment de pain grillé (ou de pain frit) pour tout le monde, beurrez et gardez au chaud également. Enfin, faites cuire les œufs et servez-les directement de la poêle.


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