Cette photo a été prise il y a 13 ans, quand j'avais trois ans. Je joue à Ring a Ring o' Roses avec les parents de mon père dans leur jardin à Lytham St Annes. Cette maison garde des souvenirs particuliers :c'est ici que la famille élargie s'est réunie, et c'était donc toujours comme une fête. Il y avait beaucoup de bruit, d'amour et de rires, et je m'y suis toujours senti heureux et à l'aise. Cette époque me manque :malheureusement, la maison a dû être vendue après la mort de mon grand-père.
Ma famille est diversifiée. Mon père est un musulman du Pakistan. Son père, photographié ici, a construit la première mosquée de Blackpool face à une forte opposition locale, y compris des actes de violence. Le père de ma mère est un Indien d'Afrique du Sud et est issu d'une famille active dans la lutte contre l'apartheid; la mère de ma mère est irlandaise catholique.
Ma grand-tante, Fatima Meer, la tante de ma mère, était la femme indienne la plus importante dans la lutte contre l'apartheid. Elle s'est battue pour ce qu'elle croyait être juste et a passé une grande partie de sa vie d'adulte en prison.
Avec un programme différent, mais avec la même détermination, mon grand-père a réalisé son rêve de fournir un lieu de culte à la communauté musulmane de Blackpool. Il a répondu pacifiquement à l'opposition et a gagné le respect de la communauté locale.
Sur cette photo, nous dansons joyeusement dans un jardin anglais ensoleillé, mais je viens d'une famille de grandes luttes. Peut-être à cause de cela, j'ai eu l'espace pour développer mes propres valeurs.
À sept ans, j'ai fait le lien entre les animaux vivants et respirants et le dîner de poulet assis dans mon assiette, et je suis devenu végétarien. Je suis maintenant végétalien. Il peut être difficile de faire entendre ma voix dans une famille qui mange de la viande, mais je vois un parallèle entre les luttes de ma famille pour ce en quoi elle croyait et les miennes. C'est de l'activisme répété.
Mon père a également dû faire face à ses propres difficultés. Il a déménagé du Pakistan au Royaume-Uni à l'âge de six ans. Élevé dans une famille religieuse où tradition et culture ont été conservées, il a dû trouver une identité qui corresponde aux valeurs de sa famille et à celles du monde occidental. Je vois aussi en lui l'inquiétude que sa culture familiale se soit encore plus diluée entre moi et ma sœur, et qu'il sente qu'il n'a pas réussi à transmettre ses valeurs à ses propres enfants.
Mon combat n'est pas le même que le leur, mais moi aussi, j'ai parfois eu du mal à faire entendre ma voix. J'ai eu de nombreuses batailles avec ma famille à propos du véganisme et des droits des animaux. On me dit constamment que manger de la viande est naturel, mais je crois que, tout comme le racisme a été enseigné aux enfants à l'époque de l'apartheid, nous enseignons maintenant sans le savoir aux enfants le spécisme - qu'il est OK de discriminer certains animaux, tout en vénérant d'autres – et pour que cela aussi semble être la façon dont les choses sont.
Les familles essaient de s'accrocher à leurs propres valeurs culturelles et morales parce que c'est ce qui les fait se sentir en sécurité. Il est difficile de diverger de cela, difficile de penser en dehors de ce que nous savons. Mais quand je regarde cette photo, je me souviens que c'est bien d'être différent, de défendre ce en quoi on croit, même si on est minoritaire.
Sami Baloch, 16 ans
Autobahn par Kraftwerk
"Wir fahr'n, fahr'n, fahr'n auf der autobahn / Vor uns liegt ein weites Tal / Die Sonne scheint mit Glitzerstrahl" (Trans :"Nous roulons sur l'autoroute / Devant nous se trouve un large vallée / Le soleil brille de rayons scintillants ”)
C'était comme si nous étions à l'église mais les gens adoraient la musique à la place. Mon père a toujours joué beaucoup du groupe techno allemand Kraftwerk à la maison et dans la voiture et surtout Autobahn, qui dure environ 20 minutes. On dirait qu'ils disent "le plaisir, le plaisir, le plaisir de l'autoroute" mais ensuite j'ai découvert que c'était en allemand. Un été, nous sommes allés au Camp Bestival dans le Dorset avec ma sœur Zarify et le dimanche matin, mon père et moi sommes allés dans ce sous-sol spacieux sous le château de Lulworth. Il y avait plusieurs rangées de chaises disposées et des poufs invitant les gens à s'allonger. Nous sommes arrivés un peu tard alors ils nous ont introduits entre les pistes. Dans les coins les plus éloignés se trouvaient d'énormes haut-parleurs diffusant des chansons de l'album.
Nous n'avons presque pas atteint le terrain de camping, avec notre vieille Peugeot qui luttait pour gravir les talus d'herbe escarpés - embarrassant, nous avons dû nous faire pousser. Notre voiture s'appelait Ray après que Ray Charles ait retenti de la chaîne stéréo extrêmement peu fiable à l'avant de la voiture et qu'un beau rayon de lumière a traversé les nuages et a réussi à se frayer un chemin à travers nos fenêtres tachées de caca d'oiseau (il y avait beaucoup d'arbres où nous l'avons garé).
C'était une vieille voiture cabossée, mais nous l'aimions. Récemment, nous avons malheureusement dû lui dire au revoir après qu'il ait commencé à faire des bruits amusants. Nous sommes repartis camper il y a quelques mois et c'était la première fois sans Ray et nous avons loué une nouvelle voiture élégante et confortable avec un bon système audio. Mais nous avons tous raté les vieilles cassettes étouffées de Ray et les essuie-glaces agaçants qui grincent.
Aidan Szabo-Hall, 13 ans
Ingrédients
150 g de biscuits digestifs
80g de beurre mou
300 g de fromage à la crème
50g de sucre glace
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café de jus de citron
250ml de crème double
Une boîte de garniture pour tarte aux cerises
Mixez les digestifs avec le beurre dans un robot culinaire ou réduisez-les en miettes dans un sac en plastique avec un rouleau à pâtisserie. Presser le mélange dans un moule à gâteau au fromage graissé de 8 pouces. Battre le fromage à la crème, le sucre glace, la vanille et le jus de citron dans un bol. Dans un autre bol, fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous, puis l'incorporer au mélange de fromage à la crème. Verser sur le fond en lissant à la spatule et laisser au réfrigérateur quelques heures. Avant de servir, sortez-le du moule et étalez la garniture pour tarte aux cerises sur le dessus.
Ma mère me racontait des histoires à propos de ma grand-mère qui faisait cela lorsqu'elle organisait des dîners - Maman s'associait à son frère jumeau et à son frère aîné pour voler les cerises avant qu'elles ne soient servies. S'il en restait, ils le finiraient pour le petit-déjeuner le lendemain matin.
Bien que je ne sois pas sûr de pouvoir le recommander comme plat de petit-déjeuner, c'est un ajout étonnant à toute occasion, mais rapide et simple à préparer pour tout le monde.
Maya Reid-Caïn, 13 ans
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