Photos, chansons et recettes préférées des lecteurs
Cette photographie montre mon arrière-grand-mère maternelle, ma grand-mère et ses frères et sœurs. Son mari est probablement en train de poser des câbles transatlantiques. La légende familiale raconte qu'à chaque fois qu'il rentrait à la maison, il lui donnait un autre bébé et un autre bijou.
Ma grand-mère (Nanny) est la petite fille à l'air solennel qui se tient à côté de son frère Guy dans son costume de marin. Il était le seul garçon, adoré de tous, et est mort dans un accident de moto quelques jours avant le mariage de ma grand-mère. En conséquence, elle s'est mariée en noir avec une longue veste blanche par-dessus. Enfant, je ne comprenais pas pourquoi quelqu'un se mariait en noir.
C'est Ivy, le bébé en robe de baptême, qui fait la plus belle histoire de ma famille. Elle a épousé un homme juif néerlandais appelé Maurits van Lier et, pendant la seconde guerre mondiale, a vécu en Hollande occupée. Elle a aidé les aviateurs alliés à s'échapper vers le Royaume-Uni et les États-Unis. Maurits a été interné dans un camp de concentration mais a survécu.
Nous avons toujours la lettre qui lui a été envoyée par le général Dwight D. Eisenhower suite à l'instruction du président américain d'"exprimer la gratitude et l'appréciation du peuple américain pour son courageux service dans l'aide à l'évasion des soldats alliés de l'ennemi".
Je ne l'ai rencontrée qu'une seule fois, dans le jardin arrière de la maison dans laquelle j'ai grandi. Ma mère m'a fait taire pour avoir dit qu'elle avait un visage de singe, tout plissé et ridé. "Auntie Bobbie", comme je l'ai connue, est décédée en Espagne, apparemment sans abri et sans le sou. Mais son compte bancaire était sain et sa caisse pleine des bijoux de sa mère. Sa succession est allée à ma grand-mère en tant que dernier frère survivant. Cela signifiait que Nanny, qui avait passé sa vie à regarder chaque centime, pouvait enfin se permettre d'acheter de la nourriture à Marks &Spencer. Elle a également acquis tous les bijoux. Une torsion de diamants et d'or blanc m'est venue et je la porte maintenant, avec l'alliance de ma grand-mère, pendant que je tape, en regardant cet instantané de ma grand-mère bien-aimée, mes grands-tantes, le grand-oncle que je n'ai jamais eu une chance à rencontrer et l'héroïne de la Résistance.
Kate Osborne
Je l'ai entendu à travers la vigne par Marvin Gaye
"Ne sais-tu pas que je l'ai entendu à travers la vigne / Tu ne serais plus à moi beaucoup plus longtemps / Oh je l'ai entendu à travers la vigne / Oh, je suis sur le point de perdre la tête"
Cette chanson me rappelle ma sœur aînée et les bons moments que nous avons passés en tant que jeunes adultes. Les samedis soirs d'été, nous avions l'habitude d'ouvrir les fenêtres de notre chambre commune et nous mettions nos disques tout en nous maquillant devant un très grand miroir. Comme il y avait une différence d'âge de quatre ans, nous n'avons pas socialisé ensemble, mais nous avons partagé l'anticipation d'une bonne soirée avec nos amis séparés.
Au cours des années suivantes, je suis tombé amoureux et je me suis marié. Ma sœur était ma demoiselle d'honneur et elle est ensuite devenue la marraine de ma fille. En raison du travail de mon mari, nous avons vécu à l'étranger pendant un certain temps. Ma sœur nous rendait toujours visite et notre lien était toujours fort et nous nous amusions. Quelques années plus tard, ma sœur la plus chère s'est mariée. Son mari ne se souciait pas de sa famille. Je pense qu'elle a été forcée de choisir entre lui et sa famille. C'est peut-être ce que je veux croire, mais nos contacts ont progressivement cessé.
Nos chemins se sont détournés et elle est morte sans m'avoir parlé pendant des années. Seize ans plus tard, je pense encore à elle et me souviens de la joie de ces jours où nous étions jeunes et nous nous aimions. C'était notre morceau préféré sur l'un des LP que nous jouions chaque samedi soir.
Brenda Carden
Ingrédients
1 oeuf
Beurre
Petit pain écossais du matin (si vous en trouvez un)
Faites cuire l'œuf dur (ou laissez-le juste du côté du mollet, si vous préférez), retirez la coquille, puis placez-le dans une tasse, ajoutez un généreux morceau de beurre, et hachez vigoureusement l'œuf et le beurre avec un couteau. Pour manger, sortez-le directement de la tasse ou déposez-le sur votre petit pain, qui est mieux beurré. La combinaison de l'œuf chaud avec un morceau de beurre froid occasionnel est excellente. Aujourd'hui, je le prépare avec du beurre doux et une bonne mouture de poivre noir, et je le mange généralement sur des toasts au seigle ou au levain.
Mais « la purée d'œufs dans une tasse avec du beurre » est le plat dont je me souviens le mieux. J'ai entendu son nom – et l'ai mangé souvent – avant de savoir lire et écrire, et je l'ai perçu comme une entité unique, une collection de sons. Mes parents ont déménagé de Glasgow à Londres quand j'avais quatre ans, et la purée d'œufs dans une tasse avec du beurre était toujours la première chose que grand-mère me donnait à manger quand nous visitions Glasgow. Les petits pains étaient un incontournable du petit-déjeuner écossais :une croûte fine, croustillante et foncée tachetée de beige et du pain moelleux à l'intérieur.
Grand-mère Wilson – ou « Granma », comme elle a signé la lettre hebdomadaire qu'elle m'a envoyée, enroulée dans du papier brun avec une bande dessinée Twinkle et une pièce de 10 pence – n'était pas une grande cuisinière. Elle fabriquait des aliments de base écossais traditionnels tels que le hachis et les tatties (respectivement aqueux et grumeleux), et ses frites étaient longues et fines, noir brûlé à l'extérieur et presque crues à l'intérieur.
Sa soupe, cependant, était fracassante :bouillon fait maison à partir d'une carcasse de poulet longuement bouillie, avec des carottes finement hachées, une poignée de riz et du persil haché.
Eggmashedupinacupwithbutter est toujours ma nourriture réconfortante préférée, et cela ressemble à un gros câlin de la part de Granma, décédée il y a 12 ans.
Adrienne Wyper
Nous paierons 25 £ pour chaque Lettre à, Playlist, Snapshot ou We Love to Eat que nous publions. Écrivez à Family Life, The Guardian, Kings Place, 90 York Way, Londres N1 9GU ou envoyez un e-mail [email protected] . Veuillez inclure votre adresse et votre numéro de téléphone.
