Un mélange de rhum thaï, de basilic thaï et de citron vert frais est le goût de la Thaïlande sous forme de cocktail
Sabai signifie "confortable" en thaï, ce qui est une description appropriée pour cette boisson parfumée et rafraîchissante. La combinaison de rhum thaï authentique, de citron vert frais et de basilic thaï est un avant-goût de la Thaïlande sous forme de cocktail. Pour 1
5 feuilles de basilic thaï frais , plus 1 petit brin pour garnir
50ml de rhum thaï Mekhong (sur Amazon et dans les magasins de boissons spécialisés ; sinon, utilisez un rhum épicé, même si ce ne sera pas tout à fait pareil)
20 ml de sirop de sucre
20 ml de jus de citron vert , plus 1 quartier de citron vert pour garnir
30 ml d'eau gazeuse
Déchirez grossièrement les feuilles de basilic, déposez-les dans un shaker, puis ajoutez le rhum, le sirop, le jus de citron vert et une poignée de glaçons. Bien agiter, puis filtrer dans un gobelet sur de la glace et compléter avec de l'eau gazeuse. Garnir d'un brin de basilic et d'un quartier de citron vert, et servir.
