Ne cherchez plus une friandise sucrée qui prend moins de 10 minutes à préparer
Préparation 3 minutes
Pour 2
230 g de baies surgelées
100 ml de yaourt grec, ou au goût
1 cuillère à café de miel
Mettez les ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur et mixez.
Servez immédiatement - les fruits surgelés fixent le yaourt - ou vous pouvez le conserver au congélateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
Alternatives
Remplacez les baies par de la banane ou de la mangue surgelée
Remplacez le yaourt par une crème anglaise du commerce
Préparation 3 minutes
Pour 2
4 nids de meringue (faites attention aux cassés à prix réduit – il y en a toujours un paquet)
300 ml de crème double épaisse
1 barquette (environ 150g) de framboises
Émietter les nids de meringue dans un grand bol, puis ajouter la crème. Pliez délicatement la moitié des framboises, puis répartissez le reste sur le dessus pour servir.
Alternatives
Remplacez les framboises par des myrtilles ou des fraises - ou tout ce qui précède
Utilisez de la confiture, du caillé de fruits ou du coulis de bonne qualité à la place des fruits frais
Préparation 5 min
Congeler 2 h
Pour 4
2 cuillères à café de vodka
500 ml de crème anglaise prête à l'emploi
8 Oréos
Mettez la vodka et la crème anglaise dans un bol et mélangez.
Mixez cinq cookies dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils ressemblent à de la chapelure, et cassez les trois autres en morceaux.
Répartir les morceaux de biscuits dans quatre ramequins, recouvrir de crème anglaise et recouvrir d'une couche de chapelure de biscuits. Mettez au congélateur jusqu'à ce que la crème soit prise à votre goût - une à deux heures devraient suffire.
Alternatives
Troquez les Oreos contre des cookies aux pépites de chocolat ou votre biscuit préféré
Ajoutez une cuillère à soupe de fruits frais, comme de la grenade, des myrtilles ou des mûres…
Préparation 7 min
Pour 2
200 g de chocolat
350g de tofu ferme
2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
3 cuillères à soupe Kahlua
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
Mettez le chocolat dans un bol en verre placé au-dessus (mais sans le toucher) d'une casserole d'eau frémissante, et laissez-le fondre lentement sans remuer.
Pendant ce temps, mettre le tofu, l'huile de noix de coco, le sirop d'érable, le Kahlua et la vanille dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le chocolat et le blitz, puis transférer le mélange dans des verres de service.
Alternatives
Troquez le tofu contre trois avocats bien mûrs
Remplacez le Kahlua par du Baileys ou une autre liqueur crémeuse
Préparation 10 min
Repos 40 min
Cuire 40 min
Pour 4
500 ml de crème pâtissière prête à l'emploi
175ml de lait
25g de beurre
12 tranches de pain
25g de cassonade granulée
3 cuillères à café de cannelle
70g de raisins secs
Noix de muscade , au goût
Mélanger la crème anglaise et le lait dans un bol.
Beurrer le pain et graisser un plat allant au four ou une plaque allant au four. Couvrir le fond du plat d'une couche de pain, saupoudrer de sucre, de cannelle et de raisins secs, puis verser dessus un peu du mélange à la crème anglaise.
Répéter la stratification avec le reste du pain. Garnir du reste du mélange de crème pâtissière, râper avec la noix de muscade et laisser reposer pendant au moins 30 à 40 minutes.
Cuire au four à 180 C/350 F/gaz 4 pendant 30 à 40 minutes.
Alternatives
Ajoutez une poignée de boutons en chocolat entre les couches
Remplacez les raisins secs par d'autres fruits secs et la noix de muscade par une cuillère à café d'essence d'amande
Préparation 5 min
Pour 2
60 ml de café fort
4 boules de glace vanille
1 Croquant /caramel en nid d'abeille/barre de caramel éponge
Préparez le café. En laissant la barre de chocolat non ouverte, tapotez-la sur le côté d'une surface de travail ou avec un rouleau à pâtisserie pour la briser.
Ajouter deux boules de glace dans chaque bol, répartir le café entre les bols et saupoudrer de morceaux de tablette de chocolat écrasés.
Alternatives
Remplacez la barre Crunchie par une barre Daim/Heath/Skor ou autre barre chocolatée en nid d'abeille
Remplacez la tablette de chocolat en nid d'abeille par des noisettes et des amandes grillées
