Un dessert de Noël facile et rapide, délicieusement gourmand et avec un dessus craquant - et fait avec des ingrédients de garde-manger
Si vous vous demandez comment vous aurez le temps de faire un dessert pour le jour de Noël alors que vous avez déjà un million d'autres choses à faire, ce pudding au chocolat pourrait être la réponse à vos problèmes :facile à assembler, délicieusement gourmand et avec des ingrédients que vous pourriez bien déjà traîner.
J'admets que la dernière étape de chalumeau du sucre pourrait élargir la définition de la cuisine simple, mais j'ai trop de bons souvenirs d'allumer des puddings de Noël pour laisser passer un autre jour de Noël sans mettre le feu à quelque chose.
Préparation 20 min
Réfrigérer 2 h
Pour 6-8
250 g de chocolat au lait
350g de crème fraîche
250 g de Nutella
100 g de framboises
60g de sucre semoule
Casser le chocolat et le mettre dans une casserole avec la crème. Chauffez doucement la poêle à feu doux en remuant doucement jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Ajoutez le Nutella et remuez encore quelques fois le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse et brillant.
Répartir les framboises au fond d'un plat rond de 15 cm, puis verser sur le chocolat fondu et la crème. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures.
Une fois complètement refroidi et pris, versez uniformément le sucre en poudre. Utilisez un chalumeau pour faire fondre et brûler le sucre, jusqu'à ce qu'il forme une couche vitreuse de caramel. Passez-le sous le gril si vous n'avez pas de chalumeau.
