Une autre friandise inspirée de Marvel provoquée par un accident de film... Le résultat :ces morceaux de caramel croquants aux noisettes
Cette recette a été faite par hasard. Chaque fois qu'un film Marvel sort, mes amis et moi trouvons toujours le temps d'aller au cinéma et, bien sûr, les collations sont essentielles. Alors que nous recevons tous du pop-corn, nous avons aussi nos collations de spécialité :Babs a un bol de pâtes, George un smoothie et Henry opte pour des noix rôties au miel. J'ai du pop-corn au caramel, dans lequel Henry est récemment allé verser ses noix, et cela a inspiré la recette d'aujourd'hui... nous parlons de caramel au miel avec quelques torsions savoureuses supplémentaires.
Laissez le pop-corn refroidir complètement avant de le casser en morceaux.
Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Pour 4-6
3 cuillères à soupe d'huile végétale
100 g de pop-corn
2 cuillères à café de sel de mer fin
200g de cacahuètes salées , haché
Pour le caramel au miel
110g de miel
150g de sucre semoule
70g de beurre non salé , haché, plus un supplément pour le graissage
Beurrer et chemiser un moule à cake de 20 x 30 cm de papier sulfurisé. Dans une grande casserole munie d'un couvercle, faites chauffer l'huile à feu moyen pendant quelques minutes, puis ajoutez le pop-corn et couvrez. Lorsque le maïs commence à éclater, secouez bien la casserole. Lorsque le maïs cesse d'éclater, versez-le dans un grand bol, saupoudrez-le de sel et de cacahuètes et remuez bien.
Mettez le miel, le sucre et le beurre dans une casserole à feu doux. Cuire, en remuant, pendant huit minutes, jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ensuite, faites bouillir le caramel, sans remuer, pendant cinq minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Verser rapidement le caramel sur le pop-corn et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé. Versez le pop-corn dans le moule préparé, laissez refroidir complètement, puis cassez-le grossièrement en morceaux.
