L'ultime gourmandise sans prise de tête avec en prime de la confiture de chocolat et de framboises
Comme cranberry woo woos ou une partie de Twister, les blondes savent comment faire démarrer une fête. Ils sont le régal ultime sans tracas, s'il vous plaît tous, bouché dans le four. La pâte devrait, à mon avis, être traitée comme un simple véhicule dans lequel vous pouvez ajouter tout ce qui vous apporte de la joie. J'ai fait une éclaireuse américaine avec le mien, en ajoutant du beurre de cacahuète, de la confiture et un peu de chocolat, parce que la combinaison fonctionne, mais vous pouvez ajouter tout ce qui flotte sur votre bateau (blondie).
Préparation 10 min
Cuire 1 h
Donne 16
4 ½ cuillères à soupe de graines de chia moulues
160g d'huile de coco sans saveur
2 cuillères à café d'extrait de vanille
300g de sucre semoule
200 g de farine ordinaire
1 cuillère à café de levure chimique
2 grosses pincées de sel de mer feuilleté
150 g de chocolat noir végétalien , haché grossièrement
75 g de beurre de cacahuètes lisse
75g de confiture de framboises
Tapisser un moule carré de 20 cm de papier sulfurisé et chauffer le four à 190 C (ventilateur 180 C)/390 F/gaz 6.
Dans un petit bol, mélanger les graines de chia avec 275 ml d'eau et laisser tremper. Mettez l'huile de noix de coco dans une petite casserole à feu doux, jusqu'à ce qu'elle fonde, laissez refroidir un peu, puis incorporez l'extrait de vanille.
Dans un grand bol, mélanger le sucre, la farine, la poudre à pâte, le sel et le chocolat jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter les graines de chia fleuries et l'huile de noix de coco refroidie, bien mélanger jusqu'à ce que tout soit combiné, puis verser la pâte dans le moule tapissé. Déposez des cuillères à café de beurre de cacahuète et de confiture sur toute la surface, puis faites-les tourbillonner dans la pâte à l'aide d'une brochette ou d'un bâtonnet à cocktail.
Cuire au four pendant 40 minutes, jusqu'à ce que les blondies aient un dessus croustillant et juste le moindre soupçon d'oscillation. Laisser refroidir complètement avant de trancher et de manger, idéalement avec une tasse de thé.
