La merveille de la nourriture préférée du monde, de notre trésor de recettes à la vôtre
Nouilles :le déjeuner ou le dîner parfait via l'Italie, l'Espagne et la Chine. Toutes les meilleures recettes sont ici, des spaghettis aio e oio de Marcella aux nouilles ivres de Nigella. Il existe de délicieux plats parfumés d'Indonésie, de Corée et du Vietnam; Le laksa au curry malaisien de Mandy Yin, la soupe de poisson birmane de MiMi Aye. Plus vite et plus près de chez nous, il y a les spätzle d'Anja Dunk et les tagliatelles de Florence Knight. Certains peuvent prendre du temps et une visite dans une boutique asiatique ou en ligne, mais nos experts vous tiendront la main. Un monde merveilleux de nourriture, de notre réserve de recettes à la vôtre.
Un plat qui est meilleur froid que chaud, et parfumé au yuzu kosho épicé et citronné.
Ces délicieuses nouilles aux œufs enrobées de soja sont consommées en Indonésie pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Cette fideuà charnue est préparée avec les pâtes fideu plus grasses (parfois appelées perla) et est riche en bouillon copieux.
Remuez vigoureusement chaque bol avant de manger pour profiter pleinement de la saveur du piment légèrement engourdissant de ce plat.
Une version des nouilles préférées des Allemands avec des blettes et une sauce au fromage fumé.
Comme tout bon curry, cette soupe se développe en saveur si on la laisse toute la nuit. Parfait pour les occasions spéciales.
Ce plat semble innocent, mais mélangez les nouilles à la sauce et elles prennent vie avec des épices et des picotements.
Une version simplifiée d'un pad kee mao traditionnel composé principalement d'ingrédients de garde-manger.
Des oignons collants se combinent avec du miso, du bouillon et du saké pour créer un ramen inspiré de la soupe à l'oignon française.
Le petit-déjeuner de choix où que vous alliez en Birmanie, il est considéré comme le plat national du pays.
Un plat romain simple aussi facile à préparer que délicieux.
Un bon pad thaï est une question de préparation - rien de tout cela n'est particulièrement difficile, cela prend juste du temps.
Ma version de ash reshteh , une soupe iranienne profondément réconfortante épaisse avec des haricots, des nouilles plates et des pois chiches.
Le confort ultime de nouilles de riz satisfaisantes dans une sauce épaisse et apaisante.
Rubans de pâtes maison avec une sauce délicieusement grillée aux noisettes et au cresson.
Il n'y a peut-être que trois ingrédients clés, mais ce plat est aussi sophistiqué que simple à préparer.
Un bol de bouillon simple mais intense qui est populaire dans tout le Vietnam.
Un plat épicé et aux noisettes facile à préparer qui trouve son origine dans les ruelles de Chengdu.
Une réinvention coréenne d'un plat chinois qui est délicieux avec un côté de kimchi.
Un dessert pakistanais par excellence pour l'Aïd, qui est servi comme une douceur de bienvenue aux visiteurs.
