C'est l'anniversaire de quelqu'un quelque part, et c'est le gâteau parfait à célébrer :un classique rétro si simple que toute la famille pourrait s'y essayer
Pendant le verrouillage, toute la nation cuisinait et des tas de pâtisseries sont devenues célèbres. Pains aux bananes, biscuits aux pépites de chocolat… mais, à mon avis, le joueur le plus précieux doit être le gâteau saupoudré. Sa simplicité en fait un gagnant. De plus, c'est parfait pour les anniversaires - et c'est le mien cette semaine. Comme c'est pratique !
Préparation 20 min
Cuire 40 min
Pour 8
Pour la génoise
375g de beurre doux
375g de sucre semoule
6 gros œufs
375g de farine auto-levante
¾ de cuillère à café de levure chimique
6 cuillères à soupe lait entier
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 sachet de party rings
Pour le glaçage
400g de sucre glace
120ml de lait entier
Quelques gouttes de colorant alimentaire gel rose
½ cuillère à café d'extrait de vanille
Des centaines et des milliers de pépites , pour finir
Chauffer le four à 170 C (ventilateur 160 C)/350 F/gaz 4. Graisser et tapisser une plaque de cuisson rectangulaire profonde.
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen, puis le transférer dans un grand bol. À l'aide d'un fouet à main électrique ou standard, mélanger le sucre semoule avec le beurre fondu et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
Ajouter les œufs un à un, jusqu'à ce qu'ils soient combinés, puis incorporer la farine et la levure chimique. Enfin, détendez le mélange de gâteau avec le lait et l'extrait de vanille.
Posez les anneaux de fête face vers le bas sur le moule préparé. Versez le mélange de gâteau dessus, puis faites cuire pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés ou jusqu'à ce qu'un couteau ressorte propre lorsqu'il est inséré. Laisser refroidir dans le moule pendant environ 20 minutes, puis transférer sur une grille pour refroidir davantage.
Pour le glaçage, tamisez le sucre glace dans un bol, puis ajoutez environ la moitié du lait, l'extrait de vanille et une goutte de colorant alimentaire en gel rose, et mélangez jusqu'à ce que le glaçage soit facile à étaler et à peine versable. Si vous sentez que le glaçage est trop épais, ajoutez un peu plus de lait jusqu'à ce qu'il atteigne la bonne consistance.
Versez le glaçage au milieu du gâteau refroidi, puis étalez-le vers l'extérieur avec une spatule - ne vous inquiétez pas du glaçage qui coule sur les côtés. Garnir de centaines et de milliers, ajouter des bougies s'il y a un anniversaire et servir.
