Les bagels sont un délice toute l'année, mais ils sont particulièrement savoureux lorsque le saumon fumé est en promotion, souvent à l'approche de Noël ou de Pâques.
Pour 4 personnes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients :
4 bagels
1 paquet de fromage à la crème (type Philadelphia)
200-250 g de saumon fumé
Concombres marinés aigre-doux à la polonaise
Poivre noir
1 citron ou jus de citron pressé
Fendez les bagels et grillez-les côté coupé. Étalez du fromage à la crème sur les moitiés inférieures, ajoutez une tranche de saumon fumé, pressez du jus de citron, poivrez généreusement, terminez avec des tranches de concombre mariné et refermez avec la moitié supérieure.
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