Il y a une vraie abondance de mûres cette année, alors allez remplir vos bottes. Cette boisson me rappelle le crumble aux pommes, moins le croquant. La glace peut être remplacée par du yaourt glacé et une cuillère à café de miel, si vous préférez. Ça fait un.
250 ml de jus de pomme
2 anis étoilé
1 boule de glace à la vanille
1 poignée de mûres fraîches
1 poignée de glaçons
Une pincée de cannelle
Faire infuser le jus de pomme avec la badiane pendant quelques heures. Retirez l'anis étoilé et mettez le jus, la glace et les baies dans un mixeur. Battre jusqu'à consistance lisse et verser sur de la glace; filtrer, si vous préférez. Terminer avec une pincée de cannelle.
