Photos, chansons et recettes préférées des lecteurs
Cette photographie montre mon arrière-grand-mère maternelle, ma grand-mère et ses frères et sœurs. Son mari posait probablement des câbles transatlantiques à ce moment-là. Selon la légende familiale, à chaque retour à la maison, il lui offrait un nouveau bébé et un nouveau bijou.
Ma grand-mère (Nanny) est la petite fille solennelle à côté de son frère Guy, vêtu d'un costume de marin. Fils unique adoré de tous, il mourut tragiquement dans un accident de moto peu avant le mariage de ma grand-mère. Elle se maria donc en noir, portant une longue veste blanche par-dessus. Enfant, je ne comprenais pas pourquoi on se mariait en noir.
C'est Ivy, le bébé en robe de baptême, qui raconte la plus belle histoire familiale. Elle épousa Maurits van Lier, un Juif néerlandais. Pendant la Seconde Guerre mondiale, en Hollande occupée, elle aida des aviateurs alliés à s'échapper vers le Royaume-Uni et les États-Unis. Maurits fut interné dans un camp de concentration mais survécut.
Nous conservons encore la lettre que lui envoya le général Dwight D. Eisenhower, sur instruction du président américain, pour "exprimer la gratitude et l'appréciation du peuple américain pour son courageux service dans l'aide à l'évasion des soldats alliés de l'ennemi".
Je l'ai rencontrée une seule fois, dans le jardin de la maison où j'ai grandi. Ma mère me fit taire après que j'eus dit qu'elle avait un visage de singe, tout plissé et ridé. "Auntie Bobbie", comme je l'appelais, mourut en Espagne, apparemment sans abri ni le sou. Pourtant, son compte bancaire était sain et sa boîte pleine des bijoux de sa mère. Sa succession revint à ma grand-mère, dernière sœur survivante. Nanny, qui avait veillé sur chaque centime toute sa vie, put enfin s'offrir des courses chez Marks & Spencer et hérita de tous les bijoux. Une torsion de diamants et d'or blanc m'est parvenue, que je porte aujourd'hui avec l'alliance de ma grand-mère, en regardant cette photo chère à mon cœur : ma grand-mère bien-aimée, mes grands-tantes, l'oncle que je n'ai jamais connu et l'héroïne de la Résistance.
Kate Osborne
I Heard It Through the Grapevine – Marvin Gaye
"Ne sais-tu pas que je l'ai entendu à travers la vigne / Tu ne serais plus à moi beaucoup plus longtemps / Oh je l'ai entendu à travers la vigne / Oh, je suis sur le point de perdre la tête"
Cette chanson évoque ma sœur aînée et nos bons moments de jeunes adultes. Les samedis soirs d'été, nous ouvrions les fenêtres de notre chambre commune, mettions nos disques en nous maquillant devant un grand miroir. Malgré nos quatre ans d'écart, nous partagions l'excitation des soirées avec nos amis respectifs.
Plus tard, je tombai amoureuse et me mariai. Ma sœur fut ma demoiselle d'honneur, puis marraine de ma fille. À l'étranger pour le travail de mon mari, elle nous rendait visite, notre lien restant fort et joyeux. Quelques années après, elle se maria. Son mari se désintéressa de sa famille ; je pense qu'elle dut choisir entre lui et nous. Nos contacts s'espacèrent progressivement.
Nos chemins divergèrent et elle mourut sans que nous nous soyons reparlé depuis des années. Seize ans plus tard, je pense encore à elle, à la joie de notre jeunesse et de notre amour. C'était notre chanson préférée d'un LP que nous jouions chaque samedi soir.
Brenda Carden
Ingrédients
1 œuf
Beurre
Petit pain écossais du matin (si disponible)
Faites cuire l'œuf dur (ou mollet si vous préférez), écalez-le, placez-le dans une tasse avec un généreux morceau de beurre, puis hachez vigoureusement œuf et beurre au couteau. Mangez directement dans la tasse ou sur un petit pain bien beurré. La combinaison de l'œuf chaud et du beurre froid est irrésistible. Aujourd'hui, j'ajoute du beurre doux, du poivre noir fraîchement moulu, et le sers sur du pain de seigle ou au levain.
Mais "la purée d'œufs dans une tasse avec du beurre" reste mon meilleur souvenir. Je l'ai entendue et mangée avant même de savoir lire. Quand mes parents quittèrent Glasgow pour Londres à mes quatre ans, c'était le premier plat que grand-mère me préparait lors de nos visites. Les petits pains écossais du matin, à croûte fine et croustillante, étaient incontournables.
Granma Wilson – "Granma" comme elle signait ses lettres hebdomadaires avec une BD Twinkle et une pièce de 10 pence – n'était pas une grande cuisinière. Ses plats traditionnels écossais comme le hachis et les pommes de terre étaient aqueux et grumeleux ; ses frites, longues, brûlées dehors et crues dedans.
Sa soupe, en revanche, était exceptionnelle : bouillon maison à la carcasse de poulet, carottes hachées finement, riz et persil.
L'œuf écrasé dans une tasse avec du beurre demeure ma nourriture réconfortante favorite, comme un gros câlin de Granma, partie il y a 12 ans.
Adrienne Wyper
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