Idéal pour une longue soirée d'été : généreux en whisky et Pernod... Parfait !
Bien plus élégant qu'un whisky sour classique, ce cocktail est parfait pour les soirées chaudes. Pour 1 personne.
Ingrédients :
• 50 ml de whisky irlandais léger (nous recommandons Mitchell & Son's Green Point)
• Jus d'½ citron
• 2 cuillères à café de sucre blanc
• 1 blanc d'œuf
• 1 trait de Pernod (ou anisette similaire)
• Une pincée de soda pour couronner
Préparation :
Secouez à sec le whisky, le jus de citron, le sucre et le blanc d'œuf. Ajoutez de la glace et secouez à nouveau. (Sans shaker ? Utilisez un pot de confiture fermé ou une flasque.)
Rincez un petit verre à whisky avec le Pernod, filtrez le mélange et complétez avec un trait de soda.
