Notre experte en perfection culinaire, Felicity Cloake, sélectionne 10 de ses meilleures recettes d'archives, idéales pour le confinement.
En cette période de confinement, c'est comme une compétition nationale de Ready Steady Cook. J'adore cuisiner avec ce que j'ai sous la main : pour ceux qui ont des réserves, c'est un défi sans perdants. Même des macaronis au fromage avec des pâtes fantaisie et du fromage en portions restent délicieux. Oubliez la perfection ; visez le "agréablement comestible".
Les recettes ci-dessous, choisies pour minimiser les ingrédients frais, portent le label "Parfait". Adaptez-les à vos placards : c'est ainsi que naissent les grands classiques. Et qui sait, vous pourriez en créer un nouveau...
Eh bien, tout le monde s'y met en ce moment, non ?
Utilisez du poisson surgelé ou en conserve (pas besoin de précuisson). Personne ne vous jugera, et le résultat sera savoureux.
La saison des pois approche, mais les surgelés conviennent parfaitement.
Parfait pour vider les placards à épices.
Un classique du "mix-and-match" imparable.
Canalisez votre nonna avec cette sauce pour pâtes essentielle. Idéale pour cuisiner en batch et congeler.
Pas de règles strictes : crème fraîche au lieu de crème liquide, et tout fromage disponible remplace le gruyère.
Fruits frais ou surgelés : la différence s'efface à la cuisson.
Ajoutez beurre et marmelade. Ou est-ce juste moi ?
Comme pour les muffins : toutes baies ou cerises surgelées, en pot ou en conserve font l'affaire.
