Papillotes de Poulet Queso aux Tomates Red Gold Primées : Recette Été Facile

Les papillotes de poulet Queso sont un dîner délicieux et facile à préparer pour l'été, grâce aux tomates Red Gold primées pour leur saveur unique.

L'été est là ! Profitez de repas en extérieur avec cette recette festive et simple, en partenariat avec Red Gold Tomatoes.

Papillotes de poulet Queso !

Avec les tomates Red Gold primées, dont la différence se goûte, c'est le plat idéal à partager en famille ou entre amis cet été.

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Les papillotes de poulet Queso sont un dîner délicieux et facile à savourer cet été, grâce aux tomates Red Gold primées.

2 tasses de riz - cuit selon les instructions sur l'emballage
2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour tacos - peut être utilisé à faible teneur en sodium ou régulier
1 boîte (14,5 oz) de petites tomates en dés Red Gold® avec piments verts - bien égouttées
1 ½ livre de poitrine de poulet désossée et sans peau - coupée en cubes de 1 pouce
8 cuillères à soupe d'oignons verts - tranchés
8 cuillères à soupe de maïs surgelé - décongelé
8 cuillères à soupe de poivron rouge - coupé en dés
1 tasse de produit de fromage fondu - coupé en petits cubes

Préchauffer le four à 230 °C (450 °F) ou le gril à intensité élevée.
Pour chaque papillote, préparez 4 feuilles d'aluminium de 40-45 cm de longueur.
Dans un bol moyen, mélanger les tomates égouttées, le maïs, l'oignon vert et le poivron. Réserver.
Mélanger le poulet coupé en dés avec l'assaisonnement pour tacos et bien enrober.
Assembler : Placez ½ tasse de riz cuit au centre de deux feuilles superposées. Ajoutez une demi-tasse généreuse de poulet, ⅓ tasse du mélange de légumes, puis ¼ tasse de fromage en cubes.
Refermez hermétiquement en pliant et roulant les bords deux fois. Répétez pour les 4 papillotes. Cuire sur plaque tapissée 30 min au four ou directement sur grille de gril. Vérifiez que le poulet atteint 74 °C (165 °F).
Ouvrir prudemment (vapeur chaude !). Ajouter 2 c. à s. de fromage râpé et 1 c. à s. de parmesan par papillote. Repasser 5 min au four/gril découvert pour fondre. Servir dans les papillotes ou sur assiette.

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