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Ben & Jack's Steakhouse : steaks parfaitement vieillis à sec à New York

New York regorge de steakhouses exceptionnels, mais choisir le parfait pour un repas mémorable peut s'avérer challenging. Ben & Jack's Steakhouse se distingue par son offre raffinée et authentique au cœur de la ville.

Ben & Jack s Steakhouse : steaks parfaitement vieillis à sec à New York

Fondé en 2005 par Ben et Jack Sinanaj, anciens serveurs émérites du légendaire Peter Luger Steakhouse, Ben & Jack's a débuté près de Grand Central Station. Succès oblige, le duo a inauguré un espace plus vaste près de Penn Station et de l'Empire State Building. Cet emplacement emblématique arbore un décor "club de gentlemen" élégant, avec boiseries riches et options culinaires irréprochables.

Contrairement à l'austérité formelle de nombreux steakhouses, Ben & Jack's mise sur une atmosphère chaleureuse et décontractée. Le bar aux boiseries moyennement toniques et sièges en cuir rouge invite à la détente. La salle principale, ornée de teintes chaudes et d'œuvres d'art subtiles, séduit par son raffinement. Pour événements ou dîners privés, des salons vitrés dépoli accueillent jusqu'à 250 convives.

La renommée de Ben & Jack's repose sur ses steaks premium du Midwest, vieillis à sec sur place pour une tendreté et un goût inégalés. Disponibles en diverses tailles, dont la coupe signature de 44 onces (pour 4 personnes), ils côtoient un bar à huîtres chilien, saumon norvégien grillé, pâtes aux fruits de mer et homard jumbo de 4 lb (grillé ou vapeur). Le bar propose huîtres, plateaux de fromages et une carte des vins mondiale exhaustive.

Que ce soit pour une célébration ou un dîner intime, Ben & Jack's excelle dans un style classique intemporel.


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